發酵設備主要應用于哪些領域
2021-03-18標簽：發酵設備
發酵設備主要應用于哪些領域
發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。
1、在醫藥工業上的使用：根據發酵工程技能，開發了品種繁復的藥品，如人類生長激素、重組乙肝疫苗、某些品種的單克隆抗體、白細胞介素-2、抗血友病因子等。
2、在食物工業上的使用：主要有三大類商品，一是出產傳統的發酵商品，如啤酒、果酒、食醋等;二是出產食物添加劑;三是協助解決糧食疑問。
3、在環境科學范疇的使用：污水處理中微生物的強化。
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