明火加熱燒烤桌具有以下優(yōu)勢(shì)：

          整體性：無(wú)煙燒烤桌與加熱用火鍋電磁爐的結(jié)合，讓其形成一個(gè)整體，相較傳統(tǒng)的燃?xì)獠妥兰訜嵩O(shè)備與餐桌的協(xié)調(diào)性有明顯的優(yōu)勢(shì)，火鍋電磁爐餐桌讓餐桌看起來(lái)更有檔次，更加美觀(guān)！

          環(huán)保節(jié)能：火鍋電磁爐餐桌是使用火鍋電磁爐加熱，作為一個(gè)電器用品，火鍋電磁爐比傳統(tǒng)的明火加熱的環(huán)保性上具有的優(yōu)勢(shì)！從節(jié)能上說(shuō)，火鍋電磁爐餐桌因?yàn)槭褂没疱侂姶艩t加熱，火鍋電磁爐的微電腦控制與電磁加熱，不管從熱效率還是從智能控制上都優(yōu)于明火加熱！

          安全性：火鍋電磁爐餐桌在安全方面是傳統(tǒng)明火加熱所無(wú)法相較的！眾所周知傳統(tǒng)的明火加熱，不管是酒精還是煤氣，安全隱患永遠(yuǎn)都是緊隨其后的，由于酒精、煤氣的加熱設(shè)備造成的慘劇已經(jīng)不甚枚舉！

          火鍋（燒烤）產(chǎn)生的油煙，主要來(lái)源于爐具中的燃料不完全燃燒產(chǎn)生的CO、CO2、NO等廢氣物和火鍋盆中漂浮的油脂或燒烤盤(pán)中的食物脂肪在高溫下分解出的芳香烴類(lèi)物質(zhì)隨水蒸氣揮發(fā)，以及食物燒焦產(chǎn)生的CO、CO2、NO等廢氣物。可見(jiàn)，控制油煙需要從熱源和溫度控制著手。

          采用電熱爐能有效避免因爐具產(chǎn)生的CO、CO2、NO等廢氣物，通過(guò)控制器皿溫度，能防止火鍋盆中漂浮的油脂或燒烤盤(pán)中的食物脂肪在高溫下分解出的芳香烴類(lèi)物質(zhì)。但要做到控溫并非易事。因?yàn)槠髅蟛馁|(zhì)厚薄、結(jié)構(gòu)、大小，食物（水）初始溫度、食物的份量，以及食物出鍋的口感要求等，都對(duì)控溫有直接影響。