CHQ全自動米線生產(chǎn)設(shè)備優(yōu)勢一覽表
| 優(yōu)勢項目 | 優(yōu)勢原由 |
效能高 | 產(chǎn)能大 | 7200塊粉餅/小時 16.5萬塊粉餅/天 |
用工少,效率高,人均產(chǎn)量高 | 一個班8人,兩個班16人,人均10000塊/天,約合550箱/人’天 | |
能耗水耗效能也很高 | 后面有數(shù)據(jù) | |
成本低 | 人工成本低 | 全線8人/班 |
出粉率高,達(dá)93%以上, | 物料一直在生產(chǎn)線上運行,無桿頭、無碎粉、掉粉 | |
水耗能耗低 | 后面有數(shù)據(jù) | |
質(zhì)量成本低 | 工藝參數(shù)由設(shè)備控制,標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),質(zhì)量穩(wěn)定,很少有質(zhì)量飄移,更不會出質(zhì)量事故。 | |
管理成本低 | 人少,技術(shù)設(shè)備密集型,管理人員較少,費用少 | |
質(zhì)量好 | 筋力好,有咬勁 | 熟化度高而恒定,定型技術(shù) |
糊湯少,粉絲清爽 | 同上 | |
粉絲韌性好,不酥脆 | 熟化度高而恒定,低溫慢速長時間烘干 | |
包裝飽滿美觀,賣相好 | 快速定型粉餅規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)無毛刺,自動包裝,充氣合適均勻 |
www.dgchq.com 參數(shù)一覽表
| 表 格 內(nèi) 容 | |||||||||||||||||||||||||
產(chǎn)能 | 時間 | 1分鐘 | 1小時 | 1天(23小時) | 1月(26天) | 1年(11.5個月) | ||||||||||||||||||||
粉餅數(shù)量 | 120 | 7200 | 165600 | 4305600 | 49514400 | |||||||||||||||||||||
原料重量 | 0.0096 | 0.576 | 13.248 | 344.448 | 3961.115 | |||||||||||||||||||||
注:測算依據(jù),粉餅重75g,出粉率93.75% | ||||||||||||||||||||||||||
崗位 | 崗位 | 磨粉 | 和料 | 擠絲 | 松絲 | 亂絲 | 定型 | 烘干 | 自由人 | 合計 | ||||||||||||||||
數(shù)量 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
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注:一個班 | ||||||||||||||||||||||||||
能耗 | 水 | 電 | 熱量 | 壓縮氣體 | ||||||||||||||||||||||
30T/天 | 166kw | 31萬大卡/小時 | 3方/小時 | |||||||||||||||||||||||
注:熱量提供要使用導(dǎo)熱油鍋爐或電 | ||||||||||||||||||||||||||
工藝時間 | 工序 | 泡米 | 和料 | 網(wǎng)老 | 吊老 | 定型 | 烘干 | 全程 | ||||||||||||||||||
時間 | 3 | 0.25 | 3.5 | 3.5-5 | 0.038 | 2 | 12.25~14.25 | |||||||||||||||||||
場地面積(㎡) | 衛(wèi)生設(shè)施占用 | 設(shè)備占用 | 人流通道占用 | 倉庫占用 | ||||||||||||||||||||||
60 | 180×4=720 | 180×1.5×2=540 | 1000 | |||||||||||||||||||||||
注:這里只有設(shè)備占用是硬性的,其他因用戶情況不同而不一樣。 |
設(shè)備清單及參數(shù)明細(xì)
注:設(shè)備清單中一些設(shè)備會因生產(chǎn)工藝創(chuàng)新而改變
工序 | 設(shè)備名稱 | 數(shù)量 | 占地(m)(長;寬;高) | 功率(kw) | 日用水(T) | 熱量 (大卡/小時) | 運行速度 | 崗位 |
前 處 理 | 提升機(jī) | 1 |
| 0.75 |
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射流洗米機(jī) | 1 | 5×3×2 | 4.4 | 30 |
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泡米缸 | 2 |
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臥式脫水機(jī) | 1 | 3×2×2 | 7.5 |
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磨粉機(jī) | 1 | 10×3×4 | 41.5 |
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| 345—460kg/小時 |
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輸送帶 | 1 | 5×1×3 | 0.75 |
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喂料機(jī) | 2 |
| 1.5 |
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| 270kg/小時 |
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和料機(jī) | 1 | 1.5×2×3 | 5.5 | 3.5 |
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恒壓噴水機(jī) | 1 |
| 0.2 |
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擠絲 | 喂料機(jī) | 2 | 5×3×2.8 | 3.0 |
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熟化機(jī) | 2 | 44 |
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| 270kg/小時 |
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沸水機(jī) | 1 | 1.0 | 2.0 |
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擠絲機(jī) | 1 | 7.5 |
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| 0.45kg/3秒270kg/小時 |
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防粘機(jī)組 | 1 | 0.6 |
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老化
| 網(wǎng)帶老化機(jī) | 1 | 30×1.5×3.5 | 7.5 |
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| 9cm/3秒1.8m/分鐘 |
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加濕機(jī) | 1 |
| 1.0 |
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自動上桿機(jī) | 1 | 15×1.5×1.8 | 1.5 |
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吊掛老化機(jī) | 1 | 1.5 |
|
| 0.3cm/3秒 |
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松絲 | 松絲機(jī) | 1 | 3×2×4 | 2.2 |
|
| 9cm/3秒 |
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切斷機(jī) | 1 |
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| 一次/6秒 |
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亂絲機(jī) | 1 | 0.2 |
|
| 一次/6秒 |
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定型 | 輸送帶 | 1 | 9×1.2×2.5 | 0.75 |
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定型機(jī) | 1 | 12×20×1.8 | 9.35 |
| 11 | 一次/3秒 6塊粉餅/3秒 |
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輸送帶 | 1 | 6×1.5×1.5 | 0.75 |
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烘干 | 烘干機(jī) | 1 | 30×2.5×3.5 | 22.5 |
| 20 | 3cm/3秒 7200塊/小時 |
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合 計 | 29 | 180×4×4 | 166 | 35.5 | 31 |
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另配:7.5kw空壓機(jī),60萬大卡導(dǎo)熱油鍋爐。