酥餅選用黃油、稀奶油、植物奶油等含有大量飽和脂肪酸的原料。由于這些油脂在室溫下呈現固態,本身就有濃郁香味,因而制成酥餅后的口感更為香酥美味,形狀也更為完整持久。花樣眾多,營養豐富,口味酥松,是餐桌上倍受青睞的點心。
產品參數 | ||||||||||||||
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產品簡介: | ||||||||||||||
酥餅機,由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優質不銹鋼,確保生產運行平穩、可靠、衛生。 面皮經過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質更加穩定;每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品的重量;面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經過zui后一道主機壓面輪,面皮會落在主機輸送帶上,通過加餡部件加餡,再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開啟分離式捏花成型機,并設定其切斷長度以決定產品的長度尺寸及重量大小;具同步調速功能,操作更加方便。獨立切刀座可更換為不同產品的切刀座,刀座經久耐用,清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經捏花成型機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。 | ||||||||||||||
適用范圍: | ||||||||||||||
適用于大、中型糕餅生產廠家,生產不同地區特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。 |
現有產品包括:包子機,餃子機,饅頭機,月餅機,月餅包餡機,,湯圓機,和面機,攪拌機,壓面機,面條機,醒發箱,蒸飯柜,肉丸機,包餡肉丸機,魚丸機,切肉機,絞肉機,絞切兩用機,打漿機,鋸骨機,磨漿機,榨汁機,豆漿機,分漿機,甘蔗機,橙汁機,切片機,*,斬拌機,魚肉采肉機,真空油炸機,多用切菜機,切丁機,切絲機,切碎機,脫水機,洗碗機,洗米機,清洗機,冰淇淋機,刨冰機,沙冰機,制冰機,冷飲機,片冰機,雪蓉機,燒烤爐,烤雞爐,旋轉烤雞爐,五谷雜糧磨粉機,恒溫干燥箱,粉碎機,*粉碎機,單沖壓片機,旋轉式壓片機,中藥制丸機,多用粉碎機,飼料顆粒機,炒貨機,鍘草機,膠囊填充板,等豐富面制品加工設備,肉制品加工設備,油炸系列設備,蔬菜加工設備,磨漿榨汁系列設備,冷飲制作加工設備,旋轉式燒烤設備,制藥加工設備等等機械設備
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