單螺桿油炸食品生產(chǎn)線
螺旋貝殼網(wǎng)絡(luò)脆生產(chǎn)線--工藝及技術(shù)參數(shù)
一、工藝流程:原料配制→攪拌→擠壓成型→冷卻→干燥→油炸→輸送→提升→調(diào)味→(包裝)
二、設(shè)備配置:拌粉機→擠壓機→冷卻床→干燥床→自動油炸鍋→中提調(diào)味→滾筒→(包裝)
三、以馬鈴薯淀粉等為原料,經(jīng)過擠壓、熟化后,從模具中擠出被切斷。生產(chǎn)出貝殼、螺旋、方管、圓管花樣新穎的產(chǎn)品。再經(jīng)過燥后油炸膨化,即成為香脆可口,味道鮮美的休閑食品。
以面粉為原料,可不經(jīng)干燥直接油炸即為目前市場上*的比薩卷、肥腸等。
以大米、魔芋等為主要原料可以生產(chǎn)營養(yǎng)復(fù)合再造米
生產(chǎn)米線、速食面。
四、設(shè)備組成
1、拌粉機:根據(jù)產(chǎn)量的不同選用不同型號的拌粉機,本生產(chǎn)線選用BF-Ⅰ型拌粉機;
2、單螺桿主機:根據(jù)產(chǎn)品品種的不同選用不同型號的擠壓主機,我們根據(jù)常用生產(chǎn)線配置來配套此生產(chǎn)線,本生產(chǎn)線選用單螺桿主機;
3、輸送切斷機:輸送切斷。
5、風(fēng)床冷卻機:用來快速冷卻吹干部分發(fā)粘,黏在一起的產(chǎn)品;
6、熱風(fēng)干燥機:用來干燥產(chǎn)品;
7、自動油炸機:油炸甩油一體機;