一、電加熱殺菌鍋概述 |
電加熱殺菌鍋具有節能效果好、生產力高、溫度自動控制、使用范圍廣、控制精度高、清洗方便等優點,廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業,電加熱殺菌鍋可以對食品加熱、冷卻、保溫、殺菌等操作。 |
二、電加熱殺菌鍋分類 |
1、按材質分為:SUS304、碳鋼(Q235-B) 2、按加熱方式分為:蒸汽不銹鋼殺菌鍋、電加熱不銹鋼殺菌鍋。 3、按控制方式分為:手動電加熱殺菌鍋、半自動電加熱殺菌鍋、全自動電加熱殺菌鍋。 |
三、電加熱殺菌鍋結構 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
電加熱殺菌鍋從大體上可以分為鍋體、PLC控制系統及相關配件組成。其中鍋體由鍋身、鍋蓋、軌道、密封圈、噴管、冷卻水管及閘閥等組成;PLC控制系統由PLC控制器、觸摸屏、控制柜組成;相關配件主要由托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管路閥門等組成。
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