實驗室真空滾揉機 性能特點:
◎漿葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高;
◎單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;
◎可實現(xiàn)自動出料、自動吸料,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率;
◎具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉出料、呼吸式等功能。
實驗室真空滾揉機 的作用
1.使腌制液在肉內均勻分布并被充分地吸收。
2.增強肉的結合力,提高產(chǎn)品彈性。
3.改善肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生碎肉。
4.增加保水性,提高出品率。
5.增加產(chǎn)品的柔嫩度與結構穩(wěn)定性。
設備安裝與電源:
1.設備應安裝在室溫0-5℃的房間內;
2.安裝場地應平整,機架應水平;
3.本機采用三相四線制配電,電源線應選用BV-1.5mm銅線。臥式減速機2.2千瓦,真空泵0.75千瓦,油泵電機1.5千瓦;
4.設備應連接保護接地。
產(chǎn)品技術參數(shù):
型號 | GR-60 |
生產(chǎn)能力(kg/次) | 20 |
容積(L) | 60 |
功率(kw) | 0.95 |
轉速(r/min) | 16 |
主機尺寸(mm) | 829*400*782 |
重量(kg) | ≈90 |
檢修與保養(yǎng):
1.每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況,及時注油;
2.減速機使用*個月和此后每半年必須更換機油(40#機油);
3.電器設備運轉半年檢修一次;
4.主軸,托輪軸承每半年更換一次潤滑油;
5.密封圈老化后應及時更換;
6.過濾器內的積水應及時放掉。
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備注:
簡裝,可根據(jù)客戶要求。
整機保修一年,終生免費維護。