抽氣式滾揉機
真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;
本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K?,改善產品的內部結構。
新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還可以選配電腦控制變頻技術的功能。是機器使用更安全,更方便,更加節能高效。
整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
型號 | *裝料量(kg) | 滾筒轉速(r/min) | 總功率(kw) | 真空度(Mpa) | 外型尺寸(mm) | 總重量(kg) |
GRJ2500 | 1200-1500 | 4 | 5.5 | 0.04-0.08 | 2350×1330×1990 | 約800 |
GRJ3000 | 1450-1500 | 4 | 5.5 | 0.04-0.08 | 2400×1440×2100 | 約1000 |
GRJ3600 | 1750-1800 | 4 | 7 | 0.04-0.08 | 2700×1540×2220 | 約1300 |
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