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小型雞胸肉切條機本機采用了離合器結構,絞肉機和切片機可分開使用。小型鴨胸肉切條機不用的和切片機可以推動離合器手柄,雞胸肉切條機使它與傳動系統分離,即可暫停工作,操作時請勿用手推肉注意安全(機器開動才能連合,鴨胸肉切條機停機后掛空擋才能分離)。