洋牌油炸流水線使用說明
大洋牌連續式油炸流水線為全不銹鋼制造,(燃煤型部分為碳鋼)溫度自控,可根據炸制食品特點不同,自由設定油的溫度。油水分離型(或稱油水混合型)油溫、水溫分開控制。網帶運行部分(即食品的炸制時間)由變頻調速器自由調節。整個網帶部分可通過提升、或反轉(小于4000型)的方式使網帶離開油面(即油炸區),便于油炸流水線的維修保養,以及清理油炸流水線內部的廢渣、污垢。
大洋牌連續式油炸流水線按加熱形式可分為三個系列:1、電加熱系列。2、燃煤加熱系列。3、導熱油加熱系列。按清渣形式可分為兩類:1、油水分離類,或稱油水混合類。2、全油過濾類。