蠶蛹是含有高蛋白、低脂肪、*和微量元素的理想營養食物。蠶蛹既可作為食品,又可作為營養保健品。一般人們蠶蛹都是用油炸或蒸煮的方式食用,這種食用方法使得蠶蛹的許多營養價值物丟失,蠶蛹的品質大大下降。
智能化靜態微波真空干燥設備采用*的微波能和真空低溫干燥技術,通過智能化控制,蠶蛹在低溫狀態下進行快速干燥,這種無油低溫快事干燥法,能獲得高質量的蠶蛹,增加保存時間,是名副其實的綠色產品。
WBZ系列智能化靜態微波真空干燥設備,是集微波能應用技術與真空干燥技術相結合的一項綜合性*干燥設備,解決了物料在靜止狀態下均勻干燥的世界性難題,設備具有高的安全性和穩定性,是本公司的技術,它具有干燥溫度低、質量高、時間短、效率高、收得率高、成本低等特點,是一種高質量、快速低溫干燥設備。
物料在干燥過程中水份的蒸發溫度與大氣壓有直接的關系,大氣壓力越低,水的沸騰點越低,在一個大氣壓下水的沸騰溫度是100℃,當真空度小于-0.08MPA時,水的沸點降到30-40℃。因此,在真空狀態下,物料可在較低溫度下快速干燥。
傳統加熱是通過傳導、對流和輻射方式進行,在真空狀態下空氣對流難以進行,只有通過傳導方式給物料提供熱能,干燥的膏狀物料表面先干燥而硬化,形成"堅實"的外殼,外部的熱很難進去,內部的水份很難排出,因此,干燥速度慢、效益低、周期長、溫度不易控制,直接影響物料的干燥質量。
微波真空干燥是在真空狀態下利用微波能加熱物料,在微波場中物料吸收微波能后自身整體生熱,加熱速度快,熱能分布均勻, 熱能利用率高,水份很快排出, 同時,在真空狀態下微波能量的傳遞不會受影響,物料能整體快速被微波加熱,沒有能量的損失,物料在干燥過程中不會形成堅硬的外殼,干燥時的氣體容易排出,干燥溫度低、速度快、質量高,藥的有效成分能更多的保留下來。
微波真空干燥是物料整體受熱,干燥工藝和質量可控性強,改變了傳統食用烹飪方法,因此,微波真空干燥設備*改變了傳統干燥技術,它不但有低溫、快速、均勻干燥特性,并具有較高的可控性,可以大大提高干燥質量,干燥速度快十幾倍,無減少環境污染,大大提高企業經濟效益,成為*的現代化干燥技術。
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