1.2特點
該機采用旋轉撥料盤上的導料槽送料;傾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀進行切削。具有切面質量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特點。與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作,符合食品加工機械衛生標準要求。
2結構特征與工作原理
2.1主要結構
主要有機架、殼體、撥料盤、切刀、傳動部分、出料罩等組成。
2.2工作原理
工作時將薯類物料投入料斗,由旋轉撥料盤上的倒料槽引導物料沿殼體壁旋轉,安裝于殼體壁上的切刀將蔬菜切成條狀,切好的薯條從出料罩出來。
國邦牌薯條機將馬鈴薯、地瓜、等切成方形長條狀或片狀。
切割后成品表面光滑、不破壞組織。
適合原物料進一步蒸、煮、炸。
適合速食店、制造業者或食品加工廠使用。
機器尺寸:790*620*1050技術參數:
馬力:0.75kw/380v
產量:600公斤以上/小時
機器重量:100kg
附注:連同出料嘴機臺長度為1070mm