經營管理便捷:由于火鍋菜品品種多樣,無需經常更換菜品,加上相對簡便的操作流程,人員構成相對簡單,大大節約了經營管理的成本。
回轉火鍋鏈條運行速率,可變速率,客戶可根據需要隨意改變。
不受人員制約:無需大廚操作,采用標準規范化的操做加工流程,即便在無*餐飲從業經驗人員的情況下,也可保證菜品質量與口味不受影響。
電機采用城邦牌(400w,600w,800w,1200w,1600w),速比1:100
底座支架選取鐵質材料,在zui大程度上為顧客節省材料
回轉齒輪為純不銹鋼,在酸性條件下可以維持10年而不生銹
模式新穎:采用回轉機械輸送菜品,品種多樣,顧客不必再東奔西跑,僅些一項就足以引吸顧客眼球。
電機根據傳送帶長短可選擇400W,500W,800W,1500W
設備鏈條和軌道采用不銹鋼材質(304材質為上等)
中國古代的高轉筒車和提水的翻車,是現代斗式提升機和刮板輸送機的雛形;17世紀中,開始應用架輸送設備提供空索道輸送散狀物料;19世紀中葉,各種現代結構的輸送設備相繼出現了螺旋輸送機;1905年,在瑞士出現了鋼帶式輸送機;1906年,在英國和德國出現了慣性輸送機。此后,輸送機受到機械制造、電機、化工和冶金工業技術進步的影響,不斷完善,逐步由完成車間內部的輸送,發展到完成在企業內部、企業之間甚至城市之間的物料搬運,成為物料搬運系統機械化和自動化*的組成部分。
火鍋輸送設備是一種摩擦驅動以連續方式運輸餐具的機械。應用它,可以將物料在一定的輸送線上,從zui初的供料點到zui終的卸料點間形成一種物料的輸送流程。它既可以進行菜品的輸送,也可以進行飲料的輸送。除進行純粹的菜品輸送外,還可以與各生產流程中的工藝過程的要求相配合,形成有節奏的流水作業運輸線。所以輸送設備廣泛應用于現代化的餐飲企業中。