電磁夾層鍋設(shè)備介紹 :
電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設(shè)備,采用夾層電磁加熱結(jié)構(gòu),電磁智能控制,具有加熱均勻·衛(wèi)生·環(huán)保等特點。還可以一機多用,加工一些較難加工的食品(如豆?jié){等),適用廣泛,而且質(zhì)量更好。
電磁夾層鍋的原理
商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時,即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
電磁夾層鍋的適用范圍
適合用于酒店、賓館、廠礦企業(yè)、病院、餐廳、院校、食堂等場所。是快餐、食品加工、調(diào)味品、煲湯、煮粥、燉肉、鹵制、等領(lǐng)域*的高效率設(shè)備。
電磁夾層鍋的特點
高效:采用電磁渦流感應(yīng)原理對炊具進行加熱,升溫快,熱效率高達90%以上,提高出品率;
安全:防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重安全保護,使用更安全更省心,更省電;
節(jié)能:不存在熱傳導和熱輻射,比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上;省錢=*
環(huán)保:無明火,無煙塵,無廢氣,*設(shè)計(45分貝以下),優(yōu)化廚房環(huán)境;
美觀:全不銹鋼精工細致人性化設(shè)計,高檔耐用,易清洗;
以上是電磁夾層鍋的常規(guī)結(jié)構(gòu)圖,如有疑問或特殊定做要求,可隨時與我們:
公司名稱:諸城隆澤機械有限公司
聯(lián) 系 人:黃
手 機:
: 2564186682