山東小型真空和面機介紹
主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生標準。
山東小型真空和面機性能特點
* 采用*的結構，密封件和軸承更換更方便容易。
* 和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時間、zui充分的吸收水分，形成*的面筋網(wǎng)絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到*狀態(tài)。 面團呈微黃色，煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。
* 吃水率*或者極低,真空和面機可在吃水率 20% ~ 55% 時均可正常和面，這是普通和面機*的。
洗簡單，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換;
全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔。
注意:真空度的高低影響和面質(zhì)量。
真空和面機有杠式、撥棍式(狼牙棒式)、板式三種類型。
機器類型
真空和面機、小型真空和面機、zui小型真空和面機、試驗室實驗用真空和面機、低噪音真空和面機、真空攪拌機、真空拌粉機、真空拌面機、真空調(diào)和機等。
5公斤到150公斤的都有，甚至有的廠家產(chǎn)到200公斤一次的，
真空度普遍標示為:
≤-0.07(Mpa)到0.09Mpa 真空度的高低決定面食制品的品質(zhì)。
試驗室實驗用真空和面機壓力可達到-0.1Mpa
小型真空和面機與實驗室試驗用真空和面機具備的功能:
真空度可以調(diào)節(jié)、攪拌速度可以調(diào)節(jié)、真空狀態(tài)下可*觀測攪拌狀況。
山東小型真空和面機
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱諸城市新江電氣焊加工部
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2016/10/5 21:01:27
- 訪問次數(shù)2226
諸城市新江電氣焊加工部是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機械及配件的民營企業(yè)，專業(yè)制造各類食品、果蔬加工機械。主營產(chǎn)品為肉食加工設備，面食加工設備，清洗風干設備、輸送設備、成套生產(chǎn)線。共200多個品種，千余種規(guī)格，市場覆蓋全國，并出口多個國家和地區(qū)。
我公司以做好產(chǎn)品質(zhì)量為宗旨，按照“以效益為中心，質(zhì)量為主題，管理為主線，技術創(chuàng)新為動力，靠質(zhì)量求生存，靠品種闖市場”的思路，確保過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的公司信譽。以其優(yōu)良的品質(zhì)、*的科技、精致的設計、精良的制造、精心的服務贏得廣大新老用戶的信賴，向社會提供更加*和完善的產(chǎn)品與服務。
真空和面機 ，壓餅機，量面機
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