建一個500噸的葡萄保鮮冷庫造價要多少、果蔬保鮮冷庫安裝,保鮮冷庫工程設計 葡萄保鮮冷庫貯藏保鮮葡萄方法
(1)貯藏條件葡萄適宜貯藏溫度是-0.5℃±0.5℃,相對濕度為90%~95%,在此條件下加放保鮮劑。
?。?)保鮮冷庫庫房消毒及降溫為了防止葡萄入貯后再次被污染,必須在葡萄入貯前用CT-高效庫房消毒劑對庫房進行*消毒殺菌,貯藏的冷庫需具有降溫快、溫度穩定,且庫內溫度分布均勻的特點,適合于我國農村自產自貯的需要。庫溫應在入貯前2天降至-2℃。
(3)保鮮材料貯藏葡萄的保鮮包裝箱,應以裝4kg葡萄、放1層為宜。保鮮冷庫內用于葡萄貯藏的保鮮袋具有兩種作用:一種是保持貯藏環境具有一定的濕度,減少葡萄水分損耗,防止干梗和脫粒;另一種作用是保持貯藏環境具有適宜的氣體成分,抑制果實的代謝活動和微生物的活動,保持果實原有的品質和果梗的鮮綠。
?。?)保鮮冷庫保鮮劑據我們多年研究,選用CT復合型保鮮劑可使所貯葡萄達到良好的保鮮效果。建一個500噸的葡萄保鮮冷庫造價要多少、果蔬保鮮冷庫安裝,保鮮冷庫工程設計
?。?)快速預冷與貯藏葡萄運至冷庫后打開袋口,在-1℃~2℃條件下進行預冷,使葡萄的溫度盡快下降。當溫度下降到0℃時,將保鮮劑放入袋內,然后扎緊袋口,在0.5℃±0.5℃條件下進行長期貯藏。
(6)在保鮮冷庫貯藏期間的管理①在貯藏過程中應保持庫溫-0.5℃±0.5℃,保持庫溫的穩定;②通風時要注意時間的選擇,應選擇庫內外溫差較小時通風,防止庫溫波動太大,當外界空氣濕度大,如下雨或霧天時不宜通風;③在貯藏過程中要經常檢查葡萄貯藏情況,但不要開袋檢查,如發現葡萄果實已開始干枯、變褐、腐爛,或有較重的病害發生時要及時處理。
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