吉林?jǐn)匕铏C(jī)
采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
吉林?jǐn)匕铏C(jī)
轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。*選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口*。主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。電器部件采用防水設(shè)置，密封性好，清洗方便。
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