小型多功能煙熏爐，烤鴨煙熏爐，果木屑煙熏爐

爐體采用標準厚度保溫墻板，耐熱性可靠。墻板內外優質不銹鋼材料不會生銹。

發煙裝置采用鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品上色。

采用蒸汽加熱使肉類產品熟制起蒸煮作用，也是本設備的關鍵功能。

煙熏爐各工藝參數（時間、溫度等）由電器控制面板全面控制，可確保準確無誤。

煙熏爐工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。

• 本機結構特點：由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。

•  1、 爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

   2.蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。
  

   3、 循環風系統  ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質量穩定可靠。
  

   4、 發煙系統：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
  

   5、 電氣控制系統
  

   全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。

  煙熏爐用于香腸，火腿，烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽，水產品等熏制產品,蒸煮,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質量保證,技術優良,操作方便
  。蒸汽加熱煙熏爐是肉類產品熟制的關鍵性設備。可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。
  ●本機具有熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
  ●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。
  ●采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
  ●各工藝參數（時間、溫度等）由電器控制面板全面控制，可確保準確無誤。
  ●工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。
  ●設有兩個溫度檢測探頭.

   經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，*代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。
  

• 小型多功能煙熏爐，烤鴨煙熏爐，果木屑煙熏爐
  

• 具體參數：
  

• 型號	SHYX-30 蒸汽式煙熏爐	SHYX-30電加熱煙熏爐
  生產力（kg）	30	30
  總功率（kw）	3.7	7.7
  高壓壓力（Mpa）	0.3-0.6
  低壓壓力（Mpa）	0.1-0.2
  爐溫（°C）	<120	＜150
  水壓力（Mpa）	0.2
  標準掛車（mm）	670*680*650	670*680*650
  主機尺寸（mm）	1070*900*1310	1070*900*1310
  重量（kg）	230	230

  ，烤鴨煙熏爐，果木屑煙熏爐