大洋牌可傾式夾層鍋，立式夾層炒鍋，自動炒鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或者蒸汽。可傾式夾層鍋，立式夾層炒鍋，自動炒鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），zui高可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。設備具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

注意事項：
    
1.開啟進汽閥門，向夾層內通蒸汽（蒸汽壓力≤0.10Mpa）同時打開疏水閥，關閉旁通閥，加熱至規定時間。
2.待物料達到要求時，關閉進汽閥門，停止攪拌。
3.手握手柄，使反應鍋慢慢傾斜將液體從鍋內倒出。
4.液體流完后，用純化水對可傾式反應鍋清洗。
5.注意壓力表壓力，使之保持在≤0.10Mpa，且能保持加熱要求。
6.檢查可傾式反應鍋安全閥的靈敏性。
7.定期對油密封閥檢查，防止漏油。

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