一、設(shè)備參數(shù)
設(shè)備型號(hào): | YR-ZB330 | 設(shè)備尺寸: | 2900×2700×2100mm |
主刀動(dòng)力(KW) | 75KW | 設(shè)備功率: | 81.8KW |
設(shè)備重量: | 約4500kg | 設(shè)備產(chǎn)量: | 280-300(kg/次) |
刀軸轉(zhuǎn)速 | 200/1500/3000/3600rpm | 轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)速 | 7/10/15rpm |
轉(zhuǎn)盤(pán)直徑 | 1595mm | 轉(zhuǎn)盤(pán)深度 | 255mm |
轉(zhuǎn)盤(pán)容量 | 338L | 刀尖線速 | V=130m/s |
攪拌速度 | 200r/min | 出料盤(pán)轉(zhuǎn)速 | 90r/min |
變頻器 | 正弦 | 變頻電機(jī) | 徐州 |
十字開(kāi)關(guān) | 中國(guó)臺(tái)灣天得 | 接觸器 | LG |
傳動(dòng)帶 | 德國(guó)optibelt | 刀軸軸承 | 德國(guó)FAG |
機(jī)體材質(zhì) | 機(jī)架采用國(guó)標(biāo)碳鋼焊接,外殼用SUS304板材。轉(zhuǎn)盤(pán)采用SUS316鑄件 | ||
注:斬拌鍋底部加裝金屬防鼠(根據(jù)客戶需要可配置德國(guó)*加厚刀片) |
二、設(shè)備介紹
- 該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速、線速度高、容量大、斬拌乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。
- 動(dòng)力源采用變頻電機(jī),啟動(dòng)轉(zhuǎn)距大,能夠適應(yīng)各種原料和不同客戶的需要。
- 采用*的控制技術(shù),安全可靠,控制功能完善,絕緣耐熱等級(jí)高,過(guò)載保護(hù)性能好。該機(jī)主刀軸軸承、油封、電控系統(tǒng)等關(guān)鍵部件均采用高質(zhì)量產(chǎn)品,提高了機(jī)械性能,延長(zhǎng)了使用壽命。
- 關(guān)鍵部件均采用數(shù)控機(jī)床加工,保證了機(jī)械加工精度。結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、低故障穩(wěn)定性高、性能*,
- 使用于大型食品加工企業(yè),特別是速凍行業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、水產(chǎn)品加工,可配合打漿機(jī)、拌餡機(jī)等綜合完成各式火鍋料肉丸魚(yú)糜制品及熱狗腸等各種配方工藝的重要生產(chǎn)裝備。