油 炸 機
產品簡介:
用途與工作原理
1.油幕式油炸機(以下簡稱“油炸機”)主要用于油炸花生,蠶豆,蠶豆瓣,青豆等產品。
2.本油炸機通過對食用油直接加熱,對油溫直接控制,對各種油炸工藝都能比較好的調節,物料在網帶上移動過程中與油幕流下的熱油充分接觸,通過網帶的移動帶動物料前進。
3.油幕式油炸機為無浸入式油炸,油炸食物通過多道油幕淋熱油對其加熱。油炸油使用量大大降低。在任何連續型油炸設備中,系統用油量zui少。
4.由于設備效率高,生產出的產品質量好,提高了產品的出品率,提高了油炸的一等品比率,產品產量大大提高。
5.油幕式油炸機是規模化油炸食品的優先選擇,該機有三個突出的優勢。體積小,用油少,清洗簡單。油幕式油炸機可以比通常的油炸機小25%,注油量較小,炸油周轉率快,有利于提高油質。不粘連,保持原形。機內,產品在輸送帶上保持原有的排列。炸油澆到產品上進行油炸,并不像傳統的油炸方式,將產品浮起離開輸送帶進行油炸。消除了產品相互間發生“沾粘”的風險,與傳統油炸機相比,大大降低了裹涂層的損害。
技術參數:
型號 | 外型尺寸 長×寬×高(mm) | 重量(kg) | 功率(kw) | 生產率(kg/h) | 耗氣量 |
YMY-100 | 9500×1500×2500 | 5500 | 1.7 | 800~1000(青豆) | 20~30立方/小時 |