小的時候吃媽媽的做的辣椒醬，總是那么的美味，那是用醬團子做的，一般出了正月就可以吃了，總是無限的懷念。現在吃的都是包裝好的辣椒醬，也是山東的特產，都是工廠加工的，其加工設備是我們廠生產的辣椒醬夾層鍋，可以大批量生產，一邊生產一邊包裝，速度很快，用我們廠生產的設備加工，口味純正，真正的讓你胃口大開。可以根據您的產量定做奧。

夾層鍋分類：

優質辣椒醬攪拌炒鍋廠家直供1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。　3、辣椒醬炒鍋鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。　4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。　5、攪拌轉速：36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式：普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。　6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式;②辣椒醬炒鍋可傾式鍋體：槽形支架式。　7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。　8、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

　夾層鍋操作須知:

優質辣椒醬攪拌炒鍋廠家直供1、接電、加注導熱油：　(1)辣椒醬炒鍋在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。排氣裝置在夾套的zui，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。　(2)200L鍋當加注L-QC320型號導熱油38kg(數量僅供參考)時，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，辣椒醬炒鍋要注意觀察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時導熱油觀察孔，當導熱油少于此限位時請加注。　(3)當導熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下，并打開排氣球閥，加熱完畢后關閉排氣球閥，搖動手柄翻鍋倒料即可。將進油油壺裝置作為配件使用，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下。　(4)鍋后PT100用于測導熱油溫度，通過電控箱檢測到設定溫度，當超過此設定溫度時，將不會繼續加熱，反之，當低于此設定溫度時，將繼續加熱。　(5)辣椒醬炒鍋在底部放油裝置處，安裝3/4球閥(耐高溫300℃)，當需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油更方便。

　夾層鍋維護保養：　

優質辣椒醬攪拌炒鍋廠家直供1、開箱時，應檢查產品附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中，產品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請及時與經銷商或本公司解決。　2、產品出廠前已經進行性能測試，所有零部件相對位置已安裝調校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免安裝調校不當，影響產品使用性能。　　3、本辣椒醬炒鍋不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。　　4、設備就位后，請按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全，并應空載檢驗設備是否完整與靈活。　5、本設備可傾式結構形式的電加熱器和現場的電器主線連接時，應保持垂直，不宜橫向連接，以免使用時因連接處松動而造成浪費。　6、排水管端應配裝“阻汽排水器”(疏水器)節省蒸汽，以免造成浪費。　7、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，辣椒醬炒鍋外殼須有良好的接地，以免漏電發生事故。　8、安裝時應注意保證進汽、排水管路的暢通，不得有阻塞現象。　9、可傾式夾層鍋(含可傾式攪拌式)送氣試驗時，如進汽部分泄漏，可把方向球頭上的幾個螺絲擰緊。

在2008年順利通過ISO9001質量管理體系認證。)擁有固定資1500萬元，現有職工200余人，其中中高級技術人員13人，占地面積18446平方米。廠房12160平方米，其中1020平方米辦公樓，技術開發部150平方米，具有一定的設計開發能力，產值近6000萬元，并擁有400T液壓機，折彎機，電泳設備，噴涂設備，組裝流水線，沖床，磨床，車床，鉆床，數控線切割等加工設備。

夾層鍋又稱蒸煮鍋、鹵煮鍋，如果您是做糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工或者用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等都可以選用我們的設備，全部*，咨詢。

安裝與調試

1、 根據裝箱清單檢查配件及產品與附件是否齊全，是否有損壞。

2、 本辣椒醬炒鍋不需因定，只要放在平整的水泥地面上即可。

3、 設備固定好后，請將所配零部件裝配。

4、 本設備可以制作成可傾式或立式結構，通過手輪使鍋體旋轉90°傾斜，方便傾倒產品貨物與清潔。

5、 可傾式結構需兩端密封。