水果粉烘干塔、烘干機(jī)項(xiàng)目描述：
品種有：瓜拉那粉（巴西*資源），阿薩伊粉（巴西*資源），鮮橙粉，巴西大櫻桃粉（巴西*資源，天然VC含量高達(dá)25％），檸檬粉、水蜜桃粉，菠蘿粉，木瓜粉，草莓粉，香蕉粉，酸奶粉，腰果粉，楊梅粉，西番蓮粉，芒果粉等。
加工工藝有三種：
1、真空干燥：在低溫冷凍條件下首先對(duì)水果進(jìn)行速凍，然后切割成不同規(guī)格的水果片，zui后經(jīng)真空脫水后進(jìn)行包裝。該產(chǎn)品口感近似新鮮水果，可用在水果蛋糕的裝飾，冰淇淋裝飾，以及雪糕的外層包衣，各種高檔蛋糕的夾心等，由于冷凍干燥的水果片價(jià)格昂貴，使用該產(chǎn)品應(yīng)該是一個(gè)比較經(jīng)濟(jì)的選擇。
2、噴霧干燥：噴霧干燥水果粉，顆粒小，易溶于水，適合做各種固體飲料、沖調(diào)飲料，早餐谷物麥片，單獨(dú)使用和混合使用均可，使用方便。
3、轉(zhuǎn)鼓干燥：采取離心轉(zhuǎn)鼓干燥模式生產(chǎn)，可制成不同顆粒度的水果粉和水果片，適合做各種餅干、蛋糕的夾心，以及各種保健食品和制藥片劑以及嬰幼兒食品，水果風(fēng)味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。
一、水果粉烘干塔、烘干機(jī)原理
系統(tǒng)工作原理：空氣經(jīng)過(guò)濾和加熱，進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器，(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出，廢氣由風(fēng)機(jī)排空。
霧化器工作原理：當(dāng)料液送入霧化器的進(jìn)料管時(shí)，經(jīng)一次或兩次料液分配后，迅速送到高速旋轉(zhuǎn)的霧化盤上，由于離心力的作用，使料液在旋轉(zhuǎn)的霧化盤表面上伸展為薄膜，并以不斷增長(zhǎng)的速度向盤的邊緣運(yùn)動(dòng)，當(dāng)離開盤的邊緣時(shí)，料液即霧化，有滴狀，絲狀及膜狀分裂，以哪一種分裂為主則與霧化器的轉(zhuǎn)速、進(jìn)料量、料液性質(zhì)及霧化盤的形狀、直徑等因素有關(guān)，而液滴大小主要取決于霧化盤的圓周速度。
二、特點(diǎn)
干燥速度快，料液經(jīng)高速離心霧化器霧化后表面積大大增加，在熱風(fēng)氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95％-98％的水份，完成干燥時(shí)間僅需數(shù)秒，特別適用于熱敏性物料的干燥。
產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動(dòng)性和溶解性，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量好。生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化，操作控制方便。對(duì)于含濕量40—60％(特殊物料可達(dá)90％)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產(chǎn)工序，提高產(chǎn)品純度。對(duì)產(chǎn)品粒徑，松密度，水份，在一定范圍內(nèi)可通過(guò)改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制和管理都很方便。
售后服務(wù)保證：
保修服務(wù)：設(shè)備從發(fā)貨之日起，保修一年。保修期內(nèi)產(chǎn)品損壞非人為所致的免費(fèi)修理；
調(diào)試服務(wù)：按需方現(xiàn)場(chǎng)或提供的設(shè)備布置圖及設(shè)備基礎(chǔ)圖安裝完畢，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試合格后，經(jīng)需方認(rèn)可簽字后離場(chǎng)；
培訓(xùn)服務(wù)：供方派技術(shù)人員前往協(xié)助制導(dǎo)安裝，調(diào)試合格后，試運(yùn)行期間，培訓(xùn)需方有關(guān)操作人員，直到能使用設(shè)備并正常運(yùn)行；
維修服務(wù)：設(shè)備發(fā)生故障，無(wú)特殊原因，供方在接到通知后24-48小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)；
驗(yàn)證服務(wù)：根據(jù)客戶需要免費(fèi)提供設(shè)備及管理驗(yàn)證資料及方案；
配件服務(wù)：保修期內(nèi)外均能及時(shí)提供完備的配件服務(wù)；
驗(yàn)收出廠服務(wù)：設(shè)備制造完畢后，可根據(jù)客戶要求，供方提前通知需方派員到供方驗(yàn)收，合格后出廠；
檔案服務(wù)：合同執(zhí)行后負(fù)責(zé)提供產(chǎn)品及配件使用說(shuō)明書，設(shè)備材質(zhì)報(bào)告等相關(guān)GMP驗(yàn)證材料；
終身服務(wù)：產(chǎn)品保修期結(jié)束后仍能為您提供產(chǎn)品的終身服務(wù)，并優(yōu)惠有償或無(wú)償提供易損配件。
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