微波板栗熟化干燥設備介紹

    微波焙烤是將被加熱物料本身作為發熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。近十多年來，微波能應用技術正被廣泛的應用于瓜子、花生、核桃、杏仁、開心果、板栗等干果的焙烤，以及花生、板栗的脫皮。與傳統的制作方式相比，微波能焙烤干果香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、而且具有殺蟲滅菌作用，微波設備還可*地改善處產環境，是企業實現文明生產、產品上檔次的理想選擇。

微波板栗熟化干燥設備特點

1、能量轉換效率高，加熱速度快
微波直接對物體介質進行加熱，加熱器箱體本身不吸引能量，故能量得到充分的利用，微波電能轉化效率一般在70%以上。比常規方法提高效率2～5倍。從能量轉換效益上來看，特別適合干燥率在20%以下的物料。而微波的穿透性又可使物料介質表面和內部同時被加熱，這是常規方法*的*優勢，能確保產品質量。
2、膨化作用
高水分含量的物料，水分在干燥初期大量蒸發，使制品表面溫度下降，膨化效果不好。當水分低于20%以下時，由于物料的粘稠性增加，致使物料內部空隙中水分和空氣較難泄出而處于高度積聚待發狀態，從而能產生好的膨化效果。微波爐的穿透性和迅速加熱效果，使物料內部水分迅速汽化，達到膨化的目的。無殼瓜子可膨化一倍多，膨化率在98%以上，顆粒均勻飽滿，質量好。保持原來的本色、酥脆、香味濃厚。提高了產品的檔次。
 

技術參數：

1、微波輸出頻率：2450±50MHZ
2、微波輸入視在率：≤70KVA
3、微波輸出功率：≥50KW
4、環境溫度：5-40℃
5、進出口料高度：80mm（可按客戶的要求制造）
6、傳輸方式及速度：傳送帶、變頻調速（0～5m/min可按客戶的要求制造）
7、外形尺寸（長×寬×高）：約15600mm×1100mm×1750mm（可按客戶的要求制造）
8、控制：普通控制及人機界面PLC，紅外線測溫。
9、微波泄漏：符合國家GB10436-89標準（我公司標準≦1MW/CM2）