家庭用小型海鮮類真空包裝機技術發展趨勢主要體現在高生產率、自動化、單機多功能、組成生產線、采用相關新技術這五個方面，可方便地擴大使用范圍。實現單機多功能必須采用模塊化設計，通過功能模塊的變換和組合，成為適用于不同包裝材料、包裝物品、包裝要求的不同類型的真空包裝機在包裝方法上，大量采用充氣包裝取代真空包裝，將充氣成分，包裝材料與充氣包裝機三方面的研究緊密結合起來。

家庭用小型海鮮類真空包裝機適用范圍：
     該系列機型根據其真空室尺寸范圍屬基本通用包裝規格類機型，特別適用行業（如：肉食加工、水產、海產品加工、醬制品行業、蔬菜深加工行業）。該款機型，整機全304不銹鋼材料，真空室體表面拋丸處理，全封閉，軸流散熱，耐酸堿，抗腐蝕，適用于作業惡劣環境，長時間連續性使用具有高穩定性，在國內同類機型中屬中、高檔機型。

   是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，在食品行業，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝,因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，，大大延長食品的保質期。