凍肉切片機介紹：
是專門高速破碎-18℃至-24℃無骨凍肉而研制的設備，直接切成小塊狀或片狀。
生產能力每小時8-10噸，此機省去了解凍節環節，*的縮短了肉食加工時間，約了成本和時間，保持了肉的新鮮度，減少細菌的感染率，提高了產品質量。使下道工序-絞肉和斬拌 得以簡單快速地進行。凍肉破碎機結構堅實、效率高、故障率極低。
出料口可以配提升機。

凍肉切片機是肉類制品生產工藝的*道工序。它具有以下特點：
1、切割的是凍肉，無需解凍，因此節省了工序，提高了生產效率。
2、采用液壓傳動進料，噪音底，平穩，勞動強度底。弓形刀片裝在旋轉軸的外側，軸旋轉過程中帶動刀片將靠近的凍肉盤在3-4秒時間內切成長度不超過10厘米,厚度3-6毫米的片狀。
3、全部采用304不銹鋼制造，清洗方便，符合衛生要求。
4、加工原料規格600×400×50/100(mm)，每塊2.5～25kg、-4℃～-18℃的凍肉，可直接切成片狀。
5、使用該機可避免在緩化過程造成污染和營養成分流失，既保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。
6、設有自動保護裝置。
7、具有原料肉操作平臺，方便省力。滑道外置，不會出現污染原料的情況。
8、采用整體焊接結構，防震、噪音低、機器穩定、性能佳。
9、可配標準料車，不會出現切片時向外飛濺的情況。

技術參數