海鮮蒸柜采用加厚不銹鋼材料精心加工制作而成，整機結實耐用，衛生安全，清洗方便，三層電熱海鮮蒸柜大大的增加了機器的使用壽命。機器使用方法簡單，每層可以單獨控制溫度，大型電熱海鮮蒸柜控溫效果精確，保證海鮮在適當的溫度
左右內進行加熱。
操作說明：
1、檢查水路系統供水是否正常，浮球閥是否可靠，水箱是否存滿水，若供水系統有故障嚴禁使用。
2、打開供氣閥，插上電源插頭白燈亮，氣源和電源進入正常狀態。
3、開啟電源開關，定時顯示器亮。
4、開啟啟動開關，預清掃20秒后風機運轉，自動點火，常明火點燃，蒸箱進入待工作狀態。
5、打開燃氣閥，主火正常燃燒，蒸箱開始工作。
6、如暫停主火工作，只需關閉燃氣閥，蒸箱進入待工作狀態。
7、如使用全部結束，先關燃氣閥，再關啟動開關，電源開關，zui后關供氣閥和總電源。
8、如點火10秒后，未自動檢測火焰（常明火），或意外熄火自動重點火10秒后無火焰（常明火）信號，則自動關閉氣源并報警（紅燈閃爍）
性能特點
1、結構：爐體采用高檔不銹鋼拉絲面，雙重防輻射外殼屏蔽設計，外表清潔美觀，具有優
良的防腐能力。
2、工作：一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能。全自動補水，帶缺水保護裝置。
3、節能：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率。
4、環保：*設計，無廢氣排放，無污染，無噪音。
5、安全：無憂使用，防水、防電、防干燒保護，安全可靠。
注意事項：
1、通氣前，必須進行氣密性試驗，試驗壓力為10KPa。穩壓3分鐘無壓降。通氣后必須檢查燃氣管道、閥門及擴口銅接頭連接處不得有漏氣現象。
2、為了您的安全起見，應該由合格的管道工來安裝燃氣爐灶，該管道工應該熟悉燃氣安裝工作和當地燃氣要求。不同燃氣需采用不同密封材料，城市煤氣應采用含鉛厚白漆，天然氣、液化石油氣應采用聚四氟乙烯薄膜（又稱生料帶或塑料王）。
3、如果發現燃氣泄漏，應立即關閉燃氣總閥，切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務工程人員進行修理。
4、非專業人員不得擅自拆卸燃氣開關、燃具和燃氣管道
設備保養
1、節能型鼓風燃氣三門蒸箱應每天清洗一次。發現燃燒器火孔和風孔被油污堵塞，可用鐵絲通孔，使火焰燃燒保持正常。
2、各燃氣閥門由專業人員定期檢查和加高溫密封油。
3、燃氣閥門的開關應按標牌指示進行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃氣管路和設備非專業人員切勿隨意拆動。
4、經常清理燃燒器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保證通暢，點火正常，以防爆燃，確保燃燒工況良好。
5、風機正常運行半年左右要進行維護保養。清理進風口、葉輪、鍋腔內的雜物和污垢等，保證風機正常運轉。
6、每天使用完畢，爐膽里的水須更換一次，保持爐膽內的水位在正常位置。經常檢查浮球閥工作正常與否，若發現不正常情況，要及時修理和更換。
7、每天使用完畢，要把蒸箱內和承液槽上的菜渣、湯汁清除干凈。
8、保持水箱內水量在四分之三左右，以防爐膽空燒。對于爐灶的檢修或所需要的維護請與工廠銷售部或當地的分銷商
