肉制品液氮速凍設備簡介：

肉制品液氮速凍設備采用液氮作為制冷劑，極速凍結的一種食品低溫處理設備，液氮速凍機為食品速凍產業的新興設備。還可根據客戶實際情況設計*速凍解決方案，總之，用低廉的成本為您的食品保持原有口味是我們一直的追求！
 

工作原理：海鮮速凍利用液氮為制冷劑，利用液氮的超低溫快速給海鮮降溫，迅速凍結，生成少且小，分布均勻的冰晶，不會刺破或擠破細胞壁，不破壞海鮮內部組織結構和營養，速凍后的海鮮色相和口味上跟新鮮的無異！30分鐘內可*凍好！

設備主要參數：

l 設備材料：  內外SUS304不銹鋼。   配電規格：  380V50HZ

l 工作溫度：  -150℃——+120℃      

l 控溫精度：   ±2℃         溫度均勻性：±5℃             

l 降溫速度：  1-50℃/min         

l 設備保溫：  150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優異。

l 食品輸送：  SUS304食品輸送網帶，速度及松緊可自動調節。

l 液氮控制：  德國進口電磁閥加手動截止閥聯合控制，配備冗余系統，確保足夠安全。內置液氮噴嘴，無死角噴淋。

l 升降裝置：  機械整體升降，便于清洗，易損件便于更換。

l 風冷循環：  大功率風機配加強型軸流風扇，冷速快且均勻，兩端帶雙重鎖氣功能，有效減少冷氣泄漏。

l 電氣控制：  人機界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監控及報警功能，電氣鎖，確保設備及工藝運行安全

l 設備維護：  機體底部帶排水出口，長壽命低耗材設計，易損件更換簡便，可維護性。

適用于大批量、連續性、少人化及面積較大的工業生產模式，可和其他食品線組合成為自動線

德捷力速凍機優勢： 

1 速度快，效果好： 

因食品種類、大小、厚度不同，一般速凍時間在幾分鐘~30分鐘內 

2 成本低： 

成本zui低至5分錢/斤； 

3 安全、環保： 

采用安全環保的速凍介質和速凍方式，操作簡單，無安全隱患； 

4 易清潔、維護成本低： 

方便的清潔到每個角落；零部件故障率非常低，*的降低了維護成本； 

5 提供一站式配套服務、整體解決方案： 

提供配套的液氮供應商、速凍液、食品包裝、速凍、解凍、烹飪一條龍