凍肉切塊機是肉類制品生產工藝的*道工序。它具有以下特點:
1、凍肉切塊機切割完成的是凍肉,不用再加工可直接放入絞肉機或斬拌機,因此節省了工序,提高了生產效率。
2、凍肉切塊機采用液壓傳動,切割和推料用液壓動力驅動油缸工作噪音底,平穩,勞動強度底。
3、凍肉切塊機全部采用304不銹鋼制造,清洗方便,符合衛生要求。
4、凍肉破碎機加工原料規格600×400×50/100(mm),每塊2.5~25kg、-4℃~-18℃的凍肉,可直接切成塊狀或片狀,是斬拌機和絞肉機的前道工序。
5、使用該凍肉破碎機可避免在緩化過程造成污染和營養成分流失,既保證肉的鮮度,又可省去加冰制冷工序,降低用戶的制冷費用。
6、凍肉切片機設有自動保護裝置。
7、該凍肉切片機具有原料肉操作平臺,方便省力。滑道外置,不會出現污染原料的情況。
8、凍肉破碎機采用整體焊接結構,防震、噪音低、機器穩定、性能佳。
9、本凍肉破碎機可配標準料車,不會出現切片時向外飛濺的情況。