多功能絞肉機供應(yīng)構(gòu)造
1、本機采用偏制式進(jìn)料,出料快速流暢,切割后的肉餡溫度溫升小。
2、凡與肉料接觸的零件:如工作螺桿。工作室,擠壓套,料斗,主刀座,機殼均有不銹鋼制造,*附和食品衛(wèi)生要求,特別是工作螺桿,是由不銹鋼正體澆鑄而成,強度高,不變形,性能穩(wěn)定。
3、該機是我公司經(jīng)過精心設(shè)計制作的肉食品加工設(shè)備,它可將經(jīng)過分割的或切片機切片的肉食直接進(jìn)行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。
4、由于無需解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。
5、該機全密封、結(jié)構(gòu)緊湊、傳動平穩(wěn)、工作效率高,市肉、魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設(shè)備。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板(SUS304)制造,外形美觀、清洗方便,符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。
6、絞刀采用高碳鉻不銹鋼(3CR13)鑄造而成,高強度,高硬度,刀刃鋒利不變形,且出肉效率高。設(shè)計合理,絞切過程中摩擦力小,肉料溫升低,利于保鮮。
多功能絞肉機供應(yīng)應(yīng)用范圍:
用于凍肉(鮮肉)、速凍油、花生芝麻等各種凍品的破碎絞制;廣泛應(yīng)用于各種腸類制品、肉丸制品、寵物食品原料的加工;適用于肉類加工廠,冷凍食品工廠設(shè)備、餐飲酒店、單位或?qū)W校食堂等??梢詫⑽唇鈨龅膬鋈饨g制呈形狀規(guī)格相同的肉粒。 是集研發(fā)制造銷售于一體的專業(yè)食品機械企業(yè)。
優(yōu)勢:
1、節(jié)能耐用的優(yōu)勢,方便快捷,具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡單,效率高,能耗少,容易清潔和維護(hù)、安全衛(wèi)生等。
2、*通過真空熱處理完成,無需刃磨,永保鋒利如新。
3、設(shè)計有快拆手柄和拉手,方便拆拆裝絞龍和*。
4、可以通過更換不同尺寸孔刀生產(chǎn)出不同規(guī)格的肉粒或者肉糜產(chǎn)品。
5、設(shè)計有安全保護(hù)裝置,使用安全,沒有安全隱患
6、使用封閉齒輪傳動,結(jié)構(gòu)緊湊,運行平穩(wěn),運行可靠,維修方便;
7、底盤線條流暢,不藏污垢光圈,沒有傷害操作者的鋒利邊緣,容易清潔。
8、與食品接觸部位全部使用國標(biāo)食品級SUS304不銹鋼材質(zhì),精密鑄造工藝,沒有砂眼,外表光滑,清洗方便。
處理類型:不解凍肉或新鮮的肉可以直接絞切,制成不同規(guī)格的肉粒