諸城市永新工貿(mào)有限公司專業(yè)生產(chǎn)巴氏殺菌機,本設(shè)備適用于腌漬菜、低溫肉制品、奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,該機運行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自動化程度高,溫度可在98℃內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。
包裝后香辣金針菇水浴殺菌機該設(shè)備全部材質(zhì)為sus304不銹鋼制作,巴氏殺菌流水線分為殺菌機和冷卻機兩段,榨菜、醬菜等物料殺菌完 進入冷卻段冷卻,冷卻池的用水是用地下水(20°),殺菌溫度不能高于90°。
包裝后香辣金針菇水浴殺菌機網(wǎng)帶鋪在水里的厚度不能超過4公分,根據(jù)溶劑計算產(chǎn)量,再根據(jù)產(chǎn)量計算價格。殺菌的加熱方式有三種,蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、電加熱,因為導(dǎo)熱油溫度控制不當會有油嗆味,影響物料質(zhì)量,電加熱也會不安全,而且成本高,浪費太多電,*用戶用蒸汽加熱的方式,安全并且成本低。金針菇、麻辣海帶、辣白菜、醬腌菜、榨菜等的工藝是醬菜原料加工→充填裝袋→真空封口→低溫殺菌→冷卻風干→成品貯藏,低溫巴氏殺菌在常溫3個月后,口感依舊良好。
注:設(shè)備大小型號可根據(jù)客戶要求另行制作。感謝您關(guān)注我們的產(chǎn)品,若您希望獲得進一步的了解,如醬菜、榨菜巴氏殺菌機,食品殺菌設(shè)備價格、腌漬菜巴氏殺菌機,食品殺菌設(shè)備規(guī)格型號等更多信息,歡迎您隨時聯(lián)絡(luò)我們,誠邀為您提供zui滿意的服務(wù)!