大豆蛋白肉機(jī)主體結(jié)構(gòu):
大豆蛋白肉機(jī),黃豆蛋白肉機(jī),新型大豆牛排機(jī)豆皮、豆腐皮是我們?nèi)粘I钪衵ui常見常吃的一種普通豆制品, 在個(gè)大小農(nóng)貿(mào)市場、超市,小商店以及餐館飯店均是銷售的產(chǎn)品,因其營養(yǎng)價(jià)值高, 使用方便快捷,其市場需求量大,是zui不愁銷路的普通產(chǎn)品,但目前市場上的豆皮、豆腐皮大都是手工作坊生產(chǎn)的,不但效率低,外觀不整齊,厚薄不*,而且衛(wèi)生條件差,無市場競爭力。現(xiàn)在動(dòng)力新研制而成的全自動(dòng)豆皮機(jī),只需1-2 人即可生產(chǎn),所生產(chǎn)的豆皮、豆腐皮成本低產(chǎn)量高,寬窄厚薄均可調(diào)整、產(chǎn)品色澤*,筋度好吃,口感良好,開創(chuàng)了豆腐皮生產(chǎn)方面一次新的改革,是目前生產(chǎn)豆腐皮機(jī)械的新型改良機(jī)械。
大豆蛋白肉機(jī)顧名思義,就是生產(chǎn)豆皮的機(jī)器設(shè)備。豆皮是指將煮熟的豆?jié){點(diǎn)入石膏或鹵水成腦后,再經(jīng)過潑皮壓制成型之后的一種豆制品。因?yàn)椴煌貐^(qū)的叫法不一樣,有的地方也叫豆腐皮機(jī),在東北,人們又稱為干豆腐,因其干薄,有彈性,大豆蛋白肉機(jī)口感好受到全國各地人的喜愛。所以豆皮機(jī)也稱為干豆腐機(jī)。動(dòng)力機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)豆皮機(jī)的廠家,擁有的豆皮機(jī)生產(chǎn)技術(shù)和完善的生產(chǎn)流程,產(chǎn)品銷售遍布全國各地,遠(yuǎn)到新疆、云南都有正通的客戶。
機(jī)器均由四部分構(gòu)成:自動(dòng)打腦潑皮、傳送折疊機(jī)、壓榨成型、自動(dòng)剝皮。
制作的工藝流程:
1.磨漿設(shè)施,實(shí)現(xiàn)豆?jié){除渣一體化,純度高,出渣少,漿子稠,速度快等特點(diǎn)!
2.煮漿設(shè)施,采用鍋爐煮漿,操作技術(shù)易掌握,實(shí)現(xiàn)效率高,口感好等特點(diǎn)!
3.點(diǎn)漿技術(shù),實(shí)現(xiàn)鹵水、石膏,內(nèi)酯,姜水多種點(diǎn)漿方法大豆蛋白肉機(jī),產(chǎn)品口感,光澤,彈性,韌性可與手工相比!
4.潑漿設(shè)施,*仿手工制作,實(shí)現(xiàn)潑皮均勻,不淌腦,無厚邊,飛邊,無需裁剪!
5.壓榨設(shè)施,經(jīng)客戶反映,液壓機(jī)易壞難包,我廠采用自動(dòng)氣壓壓榨機(jī),實(shí)用方便,快捷壓力強(qiáng)!
6.解包設(shè)施,無需人扶,自動(dòng)解包,無爛皮現(xiàn)象,分一次解包和兩次解包。