凍肉切片機(jī) 說明:
凍肉切塊機(jī)是肉類制品生產(chǎn)工藝的*道工序。它具有以下特點(diǎn):
1、凍肉切塊機(jī)切割的是凍肉,無需解凍,因此節(jié)省了工序,提高了生產(chǎn)效率。
2、凍肉切塊機(jī)采用液壓傳動(dòng)進(jìn)料,噪音底,平穩(wěn),勞動(dòng)強(qiáng)度底。弓形刀片裝在旋轉(zhuǎn)軸的外側(cè),軸旋轉(zhuǎn)過程中帶動(dòng)刀片將靠近的凍肉盤在3-4秒時(shí)間內(nèi)切成長(zhǎng)度不超過10厘米,厚度3-6毫米的片狀。
3、凍肉切塊機(jī)全部采用304不銹鋼制造,清洗方便,符合衛(wèi)生要求。
4、凍肉破碎機(jī)加工原料規(guī)格600×400×50/100(mm),每塊2.5~25kg、-4℃~-18℃的凍肉,可直接切成片狀。
5、使用該凍肉破碎機(jī)可避免在緩化過程造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失,既保證肉的鮮度,又可省去加冰制冷工序,降低用戶的制冷費(fèi)用。
6、凍肉切片機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。
7、該凍肉切片機(jī)具有原料肉操作平臺(tái),方便省力。滑道外置,不會(huì)出現(xiàn)污染原料的情況。
8、凍肉破碎機(jī)采用整體焊接結(jié)構(gòu),防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳。
9、本凍肉破碎機(jī)可配標(biāo)準(zhǔn)料車,不會(huì)出現(xiàn)切片時(shí)向外飛濺的情況。
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