免鍋爐辣椒醬側(cè)噴高溫殺菌設(shè)備由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率(可達(dá)98％)熱交換器，所以，食品升溫速度快，一般情況下，
在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí)，食品從20度升到121度，只需8分鐘，這樣可以zui大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。
3、間接加熱和冷卻，防止二次污染
免鍋爐辣椒醬側(cè)噴高溫殺菌設(shè)備循環(huán)水通過板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻，阻止二次污染。
4、適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水，所以對于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點(diǎn)也適合貝類，如蛤類，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。
5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要精確的壓力控制。控制系
統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)
含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會使包裝或其內(nèi)
容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)
算機(jī)中。
6、控制系統(tǒng)
A、所有時(shí)段均由傳感器和閥門自動控制。
B、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線。
D、壓力傳感器、溫度傳感器、PLC、人機(jī)界面等使用進(jìn)口部件。
7、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，
使食品承受的熱量限制到zui小*，以盡可能*地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在*狀
態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。精確的殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
免鍋爐辣椒醬側(cè)噴高溫殺菌設(shè)備
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- 公司名稱諸城市金泰食品機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號1200-3600
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2021/3/24 15:29:09
- 訪問次數(shù)361
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話：13777369734
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諸城市金泰食品機(jī)械有限公司專業(yè)從事高溫殺菌鍋的研發(fā)和制造,主要產(chǎn)品有各種型號電腦全自動噴淋式高溫高壓殺菌鍋、電腦全自動雙層熱水循環(huán)式高溫高壓殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)式殺菌鍋(全自動/半自動型)、半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、普通臥式殺菌鍋,電汽兩用殺菌鍋、2 1全自動殺菌鍋、三鍋并聯(lián)殺菌鍋、導(dǎo)熱油式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋(八寶粥系列)、立式(可傾)式夾層鍋、燃?xì)獬村仭?dǎo)熱油夾層鍋、蒸汽夾層鍋、可傾攪拌夾層鍋、不銹鋼風(fēng)淋室、彩鋼板風(fēng)淋室、洗手槽等多個(gè)系列,一百多個(gè)產(chǎn)品型號.公司經(jīng)營宗旨"以科技創(chuàng)造市場,以質(zhì)量占領(lǐng)市場,以服務(wù)發(fā)展市場",通過不斷吸收*進(jìn)技術(shù)和自身的改進(jìn),使"全自動側(cè)噴殺菌鍋"和"全自動雙層熱水循環(huán)式殺菌"不斷成熟,質(zhì)量也更加穩(wěn)定可靠.公司擁有研發(fā)中心和測試中心,可以完成所有殺菌鍋出廠前符合FDA要求的F值和熱分布測試.2007年在國內(nèi)*將變頻器技術(shù)應(yīng)用到殺菌鍋上,完*了殺菌鍋歷*的兩大技術(shù)難題(降溫太快和噪音太大),從而大大的減少了包裝物的破碎率和漲袋率,使外觀更加平整美觀.
公司取有壓力容器制造生產(chǎn)許可證,獨(dú)立出口經(jīng)營權(quán)、歐盟CE認(rèn)證,.與國內(nèi)多家大型公司*合作,出口瑞士、加拿大、韓國、朝鮮、印度、尼日利亞、越南等多個(gè)國家、細(xì)節(jié)決定品質(zhì)服務(wù)贏得顧客,真誠期待與您攜手合作,共創(chuàng)未來.
過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至Z低限度。
