酥餅生產成套設備 產品介紹:
酥餅生產成套設備,由主機、捏花機、加餡機三臺配套單機組成。整個機組配備有日本結構成套刀具、 德國SIKE光電、 中國臺灣驅動馬達、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用優質不銹鋼,確保生產運行平穩、可靠、衛生。
生產工藝說明:
預制好的酥皮面胚,通過光電傳輸帶,進入主機壓面,在卷面之前通過加餡,包餡卷制后的酥皮面柱經捏花機收口、分團、成型。使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
生產成品范圍:
適用于大、中型糕餅生產廠家,生產不同地區特色的酥餅(以福建綠豆餅<糕>、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅<糖餡餅>、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡為代表。
主要技術參數:
產量 | 直徑zui大10cm |
產品重量 | 15-150克/個 |
生產能力 | 4000~7200個/小時 |
功率 | 4.9Kw |
主機外型尺寸 | 4500×1500×1200mm |
機器重量 | 650公斤
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