小白菜預(yù)煮漂燙加工流水線是果蔬加工中護(hù)色工藝需要的熱燙處理設(shè)備,分帶式殺青機(jī) 帶式過熱蒸汽燙機(jī)機(jī)滾筒式殺青機(jī)三大類。
小白菜預(yù)煮漂燙加工流水線是帶式蒸汽漂燙機(jī)及熱燙、冷卻于一體,配*的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備,無壓操作,安全可靠。
具有快速殺青、抑酶護(hù)色及時(shí)冷卻,一次完成的特點(diǎn)。使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī)制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬鮮*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青氣并保持香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
主要適用于瓜果、蔬菜、山野菜、蘑菇、草菇、蘆筍、馬蹄、荔枝、龍眼、菠蘿、枇杷、青刀豆,、毛筍,蘿卜、玉米,等果蔬罐頭及海產(chǎn)品罐頭,肉制品生產(chǎn)線供應(yīng)。
整機(jī)采用304不銹鋼制作、*符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、主要工作原理是通過蒸汽加熱、首且將水位控制在適當(dāng)位置,先將滅菌槽內(nèi)的清水加熱至殺菌溫度,。溫度由傳感器進(jìn)行自控。按殺菌時(shí)間要求緩慢通過槽體進(jìn)行殺菌,產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)和傳動(dòng)機(jī)械傳動(dòng)。然后送至冷卻槽內(nèi)進(jìn)行冷卻。小白菜預(yù)煮漂燙加工生產(chǎn)線即可獨(dú)立使用,也可與其他設(shè)備連城生產(chǎn)線,是國(guó)內(nèi)目前比較理想的殺菌設(shè)備。
設(shè)備制作完畢后,車間一角展示蒸煮漂燙風(fēng)干線