千頁豆腐斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料。*，水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

千頁豆腐斬拌機*采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛生標準工藝*，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。

是肉類制品、肉糜狀產品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等）生產制作過程中的一個關鍵設備。

它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物

根據不同的要求選擇適當的轉速，可以大大縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。

產品特點：
該機噪音小，效率高，節能*， 斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質。 斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。 電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。 配有出料器，出料方便，干凈。