一、設備名稱:
果子露均質機,果汁露均質機,果汁均質機,果汁高剪切分散機,果子露制備機械,飲料均質機,果汁果子露加工設備,SGN果子露均質分散設備
二、果子露介紹:
果子露,在蒸餾水中加入果汁制成的飲料果子露是人工配制而成的飲料,它除了含白糖、枸櫞酸以外,還含有一定量的糖精和色素,有的還兌了少量酒精,部分產品對嬰幼兒具有一定的刺激性。
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三、果子露與果汁的區別:
在飲料王國中,市場上常見的有果汁和果子露兩個品種。究其兩者的區別有三:
首先,原料不同。果汁是用新鮮水果經擠壓或用其它方法取得汁液,而果子露則是用糖水、香精、色素等調配而成。
其次,營養成分不同。果汁中除含有水、糖之外,還含有機酸、礦物質、維生素、酶等多種營養成分,而果子露中則無人體所需的維生素和礦物質等。
第三,酸、堿性不同。果汁中含有鈣、磷等礦物質,飲用后在體內呈堿性,能有效地防止因食肉過多而引起的酸性中毒現象;果子露中則無礦物質,因其含糖量較多,故飲后在體內呈酸性。
四、果子露制備機械:
除了果汁飲料制備外,果子露還是制造固體飲料和香檳汽酒的主要原料,它是由接近飽和的糖漿加入部分果汁及香味料、酸味料配制而成。所有香味料都是水溶性香精,并可根據天然水果的顏色調成各種色彩。對于果子露批量性生產,我們*使用上海思峻果子露均質機設備 。
SGN剪切力強,轉速高達14000rpm,效果相當于高壓均質機1000公斤的壓力,現在SGN高剪切均質機已在多個果子露生產廠家中得到應用,*。另外,SGN高剪切均質機不僅僅是在果汁行業中使用,在食品的多個領域都能有著充分的應用,如花生奶、酸奶、乳酪、高湯、雞湯生產等。
五、設備性能特點:
①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化均質的穩定性。
②該設備可以適用于各種分散均質工藝,也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。
③三級均質機由定、轉子系統所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
六、設備基本參數:
品牌: | SGN/思峻 |
型號: | GRS2000 |
適用物料: | 乳液、懸濁液、混懸液、漿料 |
應用領域: | 食品、醫藥、化工、化妝品 |
生產能力: | 0-1000kg/h |
主軸轉速: | 0-14000(r/min) |
進料粒度≤: | 0.1(mm) |
出料粒度≤: | 0.01(mm) |
電機功率: | 2.2(KW) |
粉碎程度: | 超細研磨 |
原理: | 高速*研磨分散設備 |
外形尺寸(長*寬*高): | 0.45*0.35*0.75(m) |
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