1、安全保護(hù)：魷魚(yú)圈油炸流水線,連續(xù)式油炸生產(chǎn)線配有油溫保護(hù)：油溫高于80℃，網(wǎng)帶架體不能提出，不允許排油，減少操作人員的燙傷；線路保護(hù)：線路開(kāi)關(guān)保護(hù)，防止加熱管干燒，避免起火現(xiàn)象。
2、功率?。涸O(shè)備容油量與功率符合線性變化，節(jié)省電量，降低單位產(chǎn)量使用成本。
3、容油量?。涸撛O(shè)備容油量相對(duì)較小，避免了傳統(tǒng)油炸機(jī)中很大部分炸油的浪費(fèi)，節(jié)省成本。
4、自動(dòng)滅火：電加熱油炸機(jī)配有自動(dòng)滅火裝置，客戶自接二氧化碳管，防止起火。
5、PLC控制：設(shè)備操作系統(tǒng)采用電腦PLC控制，由電腦設(shè)置程序，自動(dòng)化程度高、精度高。
6、網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)：魷魚(yú)圈油炸流水線,連續(xù)式油炸生產(chǎn)線配有四層網(wǎng)帶：底部為刮渣輸送帶、中層為輸料網(wǎng)帶、上部為壓料網(wǎng)帶，出料端為出料網(wǎng)帶。（設(shè)備結(jié)構(gòu)也可以根據(jù)客戶炸制產(chǎn)品的不同和工藝要求定制）
7、設(shè)備外觀：排煙罩體由傳統(tǒng)的圓弧形和錐形，倒梯形設(shè)計(jì)有利于油煙的排出。
8、設(shè)備結(jié)構(gòu)：為全油外配過(guò)濾系統(tǒng)，配有自動(dòng)過(guò)濾和自動(dòng)補(bǔ)油兩套管道、裝置。自動(dòng)過(guò)濾裝置過(guò)濾掉油炸機(jī)中大的殘?jiān)?，避免炸油酸化、變黑，延長(zhǎng)炸油使用周期，減少換油頻率；自動(dòng)補(bǔ)油裝置與儲(chǔ)油罐相連接，當(dāng)不斷油炸過(guò)程中，炸油減少至設(shè)定位置時(shí)（由智能浮尺控制），通過(guò)高溫油循環(huán)泵向油炸機(jī)內(nèi)補(bǔ)油。兩套管道外部均配有保溫系統(tǒng)。
◆本機(jī)優(yōu)點(diǎn)
1、整機(jī)采用食品耐熱不銹鋼和*制造工藝。
2、采用油水混合技術(shù)，較傳統(tǒng)油炸機(jī)經(jīng)濟(jì)、節(jié)省食油50％以上。
3、油和水早同一容器中，利用油和水的密度關(guān)系，油炸過(guò)程中的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中，以便排出，從而保證炸油內(nèi)部組織不受破壞，進(jìn)而避免油酸化碳化及有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
4、應(yīng)用電加熱、加熱均勻、溫度偏差小、微電腦控制，故障率低。
5、炸油可長(zhǎng)期使用，且保證新鮮，不需過(guò)濾。
6、一機(jī)多用，無(wú)需換油可炸制多種食品，無(wú)油煙、不串味、省時(shí)、環(huán)保、與傳統(tǒng)油炸機(jī)相比，本機(jī)炸品不含重金屬及其他我人體有害物質(zhì)，食用衛(wèi)生、安全。
7、利用植物油和動(dòng)物油的密度關(guān)系，油炸過(guò)程中產(chǎn)生的動(dòng)物油自動(dòng)沉入水中，不產(chǎn)生廢油；并供給炸品適當(dāng)水份，使用權(quán)炸品色、香、味不受任何破壞，涼后仍體質(zhì)原味。
