肉丸生產(chǎn)流水線采用機(jī)械傳動、調(diào)速方式,設(shè)計(jì)美觀大方,操作簡便,低破餡、使用壽命長,符合食品衛(wèi)生要求。一般可用于包芯的包餡生產(chǎn)。本機(jī)生產(chǎn)的丸類可直接掉入水煮線自動煮熟,可生產(chǎn)φ35-50mm的肉丸,如香港口味撒尿牛肉丸、中國臺灣包芯貢丸、醬爆牛筋丸、包芯魚丸、上湯雞肉丸、蝦丸、鮮菇丸等。
肉丸生產(chǎn)流水線設(shè)備采用食品級304不銹鋼材質(zhì)制作,設(shè)備隨機(jī)配有20.22.24mm三套成型模具,肉丸成型規(guī)格好,生產(chǎn)效率高,每分鐘可出肉丸400粒左右,可根據(jù)客戶生產(chǎn)需求配備更換肉丸成型模具可生產(chǎn)各種雞肉丸,魚丸,蔬菜丸子,牛肉丸子,四喜肉丸等,成型規(guī)格好,產(chǎn)量高,雙速可調(diào),干稀料通用。可與斬拌機(jī),刨肉機(jī),拌餡機(jī),絞肉機(jī),肉丸蒸煮槽等肉加工設(shè)備配套使用,完成肉丸加工整套流水線工作。
特點(diǎn):
1.本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方,接上電源及地線,確保安全,本機(jī)配有功率550瓦,逆時針轉(zhuǎn)向,在機(jī)后面接
水管。
2、供應(yīng)各種型號肉丸機(jī)|肉丸機(jī)可制作豆腐丸使用之前要清洗干凈,本機(jī)是一種配套機(jī)械。工作方法:首先要把肉在絞肉機(jī)絞碎后(去肉根)在肉丸
機(jī)內(nèi)攪成肉漿,再放進(jìn)成型機(jī)加工。
3.在銅套有方有一個肉量調(diào)整開關(guān),可調(diào)整肉丸圓度(當(dāng)肉量過多時,肉丸變長,肉量過少時,肉丸變扁,
肉桶內(nèi)肉漿量過少時,本機(jī)不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一個大盆,然后盛上溫水。
5.本機(jī)配有大中小模頭三套可調(diào)換,方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后,打開在滑動板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可開機(jī),開機(jī)
后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用,如沒有彈力要更換新的。