蔬菜斬拌機,肉丸斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到*的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。ZB系列斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為*組合,蔬菜斬拌機工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
蔬菜斬拌機,肉丸斬拌機肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。肉丸斬拌機產品優勢:1、我單位是斬拌機國家行業標準起草制定單位,所有產品;2、斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀,質量在不銹鋼斬刀中是的;3、斬鍋是河北唐山的澆鑄的,質量在國內排行*;4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;5、整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠。
刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,蔬菜斬拌機我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
ZB-200斬拌機參數表:
設備名稱 | 斬拌機 |
設備型號 | ZB-200 |
產量 | 100-140kg/鍋 |
功率 | 57.25kw |
電壓 | 380v 50hz |
刀軸轉速 | 低速200r/min 中速 1800r/min 高速3600r/min |
斬鍋轉速 | 低速7.5r/min 中速 10r/min 高速15r/min |
出料盤轉速 | 83r/min |
刀具 | 伸縮可調 |
斬鍋容積 | 200L |
液壓系統壓力 | 10MPA |
外形尺寸 | 2250*2200*1910mm |
整機重量 | 3600kg |
得利斯集團食品機械是得利斯集團下設的一個從事多年機械加工行業,集設計開發,加工制造,技術服務為一體的廠家。本公司主要經營真空滾揉機、鮮肉(凍)絞肉機、肉料攪拌機、鹽水注射機、肉斗車提升機、切片(丁)機、油炸機、煙熏爐、烘干爐、果蔬清洗機、肉丸成套設備、殺菌設備、灌腸機、雙路扎線機、魚豆腐機、肉丸機、肉丸打漿機、魚肉采肉機、肉食實驗室設備、風淋室、電加熱夾層鍋等。產品被廣泛應用于火腿腸類、鹵制品、水果蔬菜類、豆腐干和雞蛋干、速凍米面和肉丸肉串調理、牛肉干、海產品、休閑食品等的加工和生產。本公司擁有高級工程師等專業技術人才,潛心研究、不斷創新,擁有*技術的人工精心創造、精益求精,使本廠產品不但在性能上并且實用,而且從外觀到內在質量均*精良,加上優良周到的售后服務,和實實在在的價格,贏得了廣大客戶的信賴和支持。
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