肉餡雙絞籠真空拌餡機，真空攪拌機采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用, 機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機適用于賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等切制各種肉餡菜餡。肉餡雙絞籠真空拌餡機攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。

肉餡雙絞籠真空拌餡機，真空攪拌機工藝：
1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛生標準的優質密封件。
4.在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并zui大限度地提高蛋白質。
5.上蓋及排料門的密封用優質硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機采用優質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛生標準。
7.電氣安全符合國家標準。

在原普通拌陷機的基礎上引進*技術水平而改進的新型拌餡機。使肉餡以及其它陷類在真空狀態下攪拌，采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等攪拌各種肉餡菜餡。同時也是各類面食廠，速凍水餃、包子、混沌等各種面食廠加工使用。該機噪音低、工作效率高、結構緊湊、操作靈活簡單。本機設計合理操作方便拌陷工作效率高。主該機適用于速凍水餃、包子加工廠，食品廠，肉制品加工廠等。

小型雙絞籠真空拌餡機參數表：