泡菜微波殺菌機
泡菜微波殺菌機技術參數：
1、產品型號：QX-30HM8
2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率：30kW（可調）
4、微波頻率：2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率：≤45KkVA
6、進出料口高度：80mm
7、傳輸帶寬度：650mm
8、傳輸速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（長×寬×高）：約13860×1310×1668mm
10、工作環境：0～40℃、相對濕度≤80%
11、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準
12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
主要用于包括熟的肉制品、豆制品、蛋制品、涼拌蔬菜等產品的殺菌。鹵菜、泡菜、熟食品在生產、運輸、銷售過程中，容易感染細菌，同時由于其蛋白質等營養物質和水分的含量較高，如果溫度適宜（特別是高溫季節），即可造成細菌的大量繁殖。如果*菌大量繁殖，會導致細菌檢驗結果超標，甚至出現感官上的變化和變味等問題；如果致病菌大量繁殖，則會導致食物中毒。
主要采用微波對食品進行輻射殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。
具有以下優點：
1、采用微波作為殺菌源，殺菌溫度低，殺菌時間短，不改變制品原有的感官性狀；
2、合理分布微波，殺菌設計，均勻殺菌。
