多用型大豆蟲油炸機(休閑食品油炸鍋)
1、 油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
2、 對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產品品質。
3、 省炸油,利于環保本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發;中部加熱工藝可根據需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統油炸機節省油50%以上。
4、 用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。
?多用型大豆蟲油炸機(休閑食品油炸鍋)
技術參數:
1.產品型號:RC-1200*1200型
2.加熱方式:燃煤加熱
3.油炸溫度:環境溫度--230℃,自動控溫;
4.炸制時間:根據客戶要求自行調節;
5.配 置:減速機自動出料;自動控溫。
鍋體
1、油槽尺寸:∅1200*1200*400mm
2、油槽采用方型結構,增加加熱面積,zui大限度吸收加熱器熱量;
3、油槽采用厚3mm的SUS304不銹鋼板材制作 ;
4、外包板采用厚1.2mm的SUS304不銹鋼板材制作;
5、油槽中部有1個放油閥,另有一套油水界面觀察系統;
6、油槽底部成V型,配有2個DN50通徑閥;
炸筐
1、炸筐尺寸:∅1200*1200*400mm
2、SUS304不銹鋼沖孔板制作;上部采用40*40SUS304不銹鋼角鋼做加強;
3、炸筐為孔徑4mm不銹鋼沖孔板;
4、出料電機功率:0.75kw/臺。
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