眾友全自動油炸流水線|眾友食品機械
自動薯條薯片生產線、油炸生產線
一．設備介紹
全自動油炸薯條生產線*實現自動化生產，是吸取了國內同行產品之精華，對生產工藝進行簡化、濃縮，同時參考客戶反饋信息進行設計研制的。具有自動化程度高、節省人工、提高工作效率，為客戶提升利潤空間之優點。
二．工藝流程圖
1、清洗去皮機2、上料機3、薯條機4、漂燙機5、風吹瀝水6、油炸機
7、風吹瀝油8、包裝機
三、成套設備介紹
1、清洗脫皮機：采用毛刷式清洗脫皮機，可同時完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。
2、切條機：切條尺寸6mm-10mm可調節。
3、漂燙機：將切好的薯片（條）進行漂洗、護色。
4、脫水機：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。
5、油水混合油炸機：因水油比重不同，水在下邊，油在上層受熱炸制薯片，產生的殘渣直接沉淀于水中，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅下降。油溫控制準，因而保證了薯片薯條的質量和口感。工作完畢后，將水放出，殘渣會跟著水一起流出。
6、脫油機：離心脫油機，將剛炸好的薯片（條）進行脫油，克服了薯片（條）含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片（條）的口感。
7、調味機：經脫油后的薯片（條）進行調味拌料，結構簡單實用，桶體為不銹鋼八角型設計，能在較短時間內使待加工食品物料與所需調料沖粉拌合均勻，自動出料，清理消毒方便*。
8、充氮包裝機：包裝時，在包裝袋中充入氮氣，可有效防止薯片（條）碎爛，延長保質期。充氣、包裝、打碼一次完成。
清洗脫皮-----切片、切條機-----漂燙機------脫水機-----油炸機-----脫油機-----調味機----真空包裝機
眾友全自動油炸流水線|眾友食品機械
眾友牌電加熱網帶式油炸流水線，不銹鋼材質，長度、寬度、產量可根據用戶需要制作，因油炸食品不同可分為單網帶和雙網帶兩種，溫度為數字顯示，可自動控制，用戶可隨意設定油溫。網帶輸送系統為變頻調速，設備自動過濾系統分兩種：純油過濾和油水混合。
使用范圍：
該設備自動化程度高，適用于休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產。
油炸流水線：ZY-4000型油炸流水線：功率：57+0.37kw/380v，外形尺寸：4200x1080x1380mm。此設備操作方便，產量高，全部不銹鋼材質，油水雙控溫，是目前的油炸流水線。
基本結構：油溫自動控制系統、自動提升系統
加熱系統：電、導熱油、煤、天然氣、輕油、重油
網帶輸送系統：變頻調速
自動過濾系統：動態循環過濾系統
油炸流水線設備特點：
網帶為不銹鋼材質，采用變頻無級調速，油炸時間可調
設有自動起吊系統、上罩體和網帶可升降，便于人工清洗
設有自動排渣系統、將產生的殘渣隨時排出
設備內部設有導熱度裝置，能源利用率高
以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛生易清洗
配有動態循環系統，將生產過程中油渣過濾出來降低了油的酸價，延長食用油使用壽命
采用上下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮
采用自動瀝油系統，產品含油率低，產品食欲感強
適用范圍：
油炸機適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的連續生產，以煤加熱油更高的節約，大大降低了食用油的氧化，延長了油的使用壽命，提高了設備的使用安全性。
