杜蠣超高壓滅菌機(jī)，杜蠣超高壓加工設(shè)備
電腦PIC（可編程控制器），PIC是專為工業(yè)控制設(shè)計(jì)，采取多層抗干擾和精選元件措施，可在惡劣環(huán)境與強(qiáng)電設(shè)備下工作，運(yùn)行的穩(wěn)定性和可靠性較高。控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)周期短，現(xiàn)場(chǎng)施工和PIC程序設(shè)計(jì)可同時(shí)進(jìn)行，周期短程序的調(diào)試和修改都很方便。將PIC應(yīng)用到超高壓上可優(yōu)化以下很多功能：
１、超高壓操作*式完成，即超高壓的全程操作無需人工完成，電腦自行控制，避免人工操作的失誤造成的損失及安全事故的發(fā)生。
２、控制程序可根據(jù)不同產(chǎn)品工藝編制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品工藝與加工設(shè)備的無縫對(duì)接。針對(duì)性、專業(yè)性、靈活性大大提高。
３、完善的報(bào)警提示，可簡(jiǎn)化整所的應(yīng)急事件的補(bǔ)救措施，可大大降低因誤操作造成的安全事故，確保安全、質(zhì)量*、提高設(shè)備運(yùn)行的安全性，完善人機(jī)交流的人性化，達(dá)到操作人員與設(shè)備的*結(jié)合。
杜蠣超高壓滅菌機(jī)，杜蠣超高壓加工設(shè)備
牡蠣又稱蠔、海耗子，是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、肉質(zhì)細(xì)嫩，為人們所喜愛的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)貝類，有“海洋牛奶”之美稱。扇貝營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素和礦物質(zhì)含量高，為國內(nèi)外人們所喜愛的美味佳肴，是我國有名的海鮮“八珍”之一。
超高壓加工保持了牡蠣原有的外型和鮮嫩口感，破壞了牡蠣中自然生長(zhǎng)的病原體，并滅活了它們，延長(zhǎng)了牡蠣的保藏期，增強(qiáng)了牡蠣食用的安全性。此外，適當(dāng)?shù)母邏禾幚砜梢允鼓迪犻_殼，而且不需要開殼工具。超高壓加工的扇貝，扇貝的鮮貝拄細(xì)嫩滑爽，味道鮮美。鮮美可口的超高壓牡蠣和扇貝得到了顧客，特別是外賓很高的評(píng)價(jià)。近來飯店進(jìn)貨量不斷增加，有著急劇擴(kuò)大的趨勢(shì)。
