大型雙螺桿膨化機供應以豆粕、花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀纖維結構;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業。尤其是花生組織蛋白,是國內外*,它組織細膩、纖維清晰,與動物的肌肉狀態極為相似,且無豆腥味。
大型雙螺桿膨化機供應
:1、簡介:組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業。
2、原料:采用低溫豆粕、花生粕、谷朊粉、分離蛋白等為原料
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3、產品::生產線可用于生產各類蛋白產品,通過調整模具擠出,有圓柱、方形、塊狀等,是素肉、素烤鴨、素丸、方便面調味包、速凍水餃的主要原料;同時可生產谷物小食品等。
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4、生產能力:200-260公斤/小時,300-500公斤/小時
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5、生產流程:原料混合→調制→擠壓膨化→產品干燥→冷卻→包裝(設備配置靈活)
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6、機器材料:所有的機器都是不銹鋼板材。
是我東旭亞機械設備有限公司結合十幾年食品設備開發的實際經驗研制出的新型膨化設備。該生產線以低溫豆粕為主要原料,生產性狀多樣、具有瘦肉咀嚼感、易被人體消化吸收、高營養價值的豆類組織蛋白食品。廣泛用于罐頭、調味、火腿、肉制品、烹飪等行業。
可以代替分離蛋白添加到肉制品中,這樣不僅能提高肉制品的蛋白質含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不膩而更顯肉感,達到經濟實惠的目的。另外組織蛋白有良好的顆狀結構,經過浸泡可以制成各種風味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風味調味劑,然后再添加到方便食品和休閑食品中,又可以制得不同風味的食品。
雙螺桿膨化機喂料、主驅動、旋切均采用變頻調速,動力強勁、運行平穩、節省能源。
螺桿采用合金鋼材料經特殊工藝制成,使用壽命長;分段式組合螺桿,適用原料廣泛,產品更多樣。
自動潤滑系統,降低了機械能耗,延長了使用壽命。
螺旋強制喂料,喂料均勻、范圍廣。
滑動式調刀系統,調整刀具準確、快捷。
雙螺桿主機具有自潔功能。
雙螺桿膨化機
該機采用質量標準生產,關鍵零部件采用國外進口。擠壓機控制系統采用電腦程序,自動化設計,可根據加工產品的不同配方、水分、壓力、溫度等進行的參數設定,工作過程更加簡單可靠。賽信85型大型雙螺桿擠壓機*在國內同行業中實現每小時400-500公斤的高產量,真正滿足客戶低成本投入高效益產出的愿望。該機問世標志著我國擠壓膨化技術已達到國標水平,廣泛適用于膨化食品、制藥、化工、飼料等行業