鄭州崇泰機械生產的炒籽機是榨油機生產設備中的*機器。炒籽機可分為滾筒式炒籽機和蒸汽炒籽機兩種,它作為是榨油機的配套設備,經過炒制以后提高油料作物的出油率。
對帶殼的油料如棉籽、花生等進行剝殼,可提高榨油機對油料的處理量和出油率。
炒籽機的操作方法,根據不同的油料作物操作個有不同:
1. 芝麻:入榨前將籽炒呈咖啡色為佳,觀察仁色用手把皮捏開,有爆裂現象,炒籽時保持兩頭小火,中間大火,入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅為長條形狀;
2. 菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有爆炸響聲為止,再轉用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜籽溫度120-130℃,水份1-1.5%,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色;
3. 花生仁:炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達到仁、皮分離,仁呈淡黃色,溫度130℃左右,水份1-2%,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長條皺紋狀,出油順暢;
4. 棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,水份1.5-2.5%,餅厚1-1.5,南方、北方的含水份不一,適當掌握水份,80-100℃,水份6-8%,每一遍餅厚1.5-2mm,第二遍餅厚0.7mm,但兩遍榨時產量會有所下降;
5. 向日葵:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃,水份1-2%;
6. 大豆:入榨前炒到爆裂可食,溫度120-130℃,水份1.5-2.8%,餅厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法,將大豆炒至六、七成熟,入榨溫度。