電加熱夾層鍋,不糊鍋夾層鍋,出料方便 電加熱的夾層鍋使用前要先加導熱油,鍋體上帶有油位計,能直觀的看到導熱油的油位,,設備在出廠前就已經(jīng)調試好了,拉到家之后只需要接上380V的電源就可以使用,電加熱夾層鍋是通過加熱管加熱導熱油來對鍋內的食品進行加熱,導熱油開始升溫慢,但溫度升上來后降溫也慢,比較適合粥類和鹵制食品,導熱油的溫度可以升高到300度,所以我們選擇帶保溫的夾層鍋,不僅防止人員燙傷還可以減少散熱,節(jié)約能耗.傳統(tǒng)的鐵鍋在對食品進行加熱時因為火苗太集中而容易加熱不均勻,有的地方還不熟有的卻糊鍋了,電加熱的夾層鍋是通過加熱導熱油來對鍋內的食品進行加熱,導熱油是液體,溫度比較均勻,不糊鍋。
商用大型電加熱夾層鍋使用 電加熱夾層鍋找強大機械 不銹鋼設備 歡迎選購
1、電加熱夾層鍋開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定油位(夾層下150㎝)。
2、將鍋刷洗干凈,投入物料。
3、本機開機前,應先打開上邊的注油閥。
4、接通電閘,打開紅色開關,將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度(多數(shù)180℃左右,不能超過280℃)即可進行正常生產(chǎn)。
5、關閉電閘,關閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。
攪拌夾層鍋使用須知
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1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器,先加導熱油再用。
2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。
3、建議使用350#導熱油,建議導熱油1年左右更換一次,工作時間不長的話可以酌情延長更換時間。
4、工作結束后將油閥關閉,然后將鍋體內傾,倒出物料,注意不要外傾。
5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。
6、為保持清潔,鍋體每使用一次,即應清洗一次。
7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調節(jié)。
8、機器不能正常工作,可檢查保險絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議更換。
9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。
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強大機械專業(yè)制造羊肉湯蒸煮鍋 夾層鍋
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