牛肉速凍庫食品冷庫
速凍凍庫是將食物及其他物品放入低溫冷庫(-30℃以下)內,使其迅速通過其冰晶生成區,從而限度的保持原有的價值和質量。
一、快速凍結食品特點:
(1)減少細胞內水分外泄,解凍時水份流失少
(2)避免在細胞之間生成大的冰晶體
(3)細胞組織內部濃縮溶質和食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到低程度牛肉速凍庫食品冷庫
(4)將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,從而抑制微生物的繁殖和生長。
(5)食品在凍結設備中停留時間短,有利提高設備的利用率和連續性生產率。
(6)速凍冷庫的溫度一般為-15℃~-35℃,主要用于鮮魚、鮮肉、冰淇淋、血液制品等物品的低溫貯存。
二、速凍冷庫建造特點:
1、運用zui為*的制冷技術和保溫板制造技術。冷庫保溫板采用優質的雙面彩鋼聚氨酯冷庫板,占地面積小、保溫性能好;庫板厚一般采用100mm、150mm、200mm,聚氨酯保溫材料,雙面為涂塑彩鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強度高、隔熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷,是冷庫保溫庫體選擇的*材料。
2、*的工程設計,*的生產工藝,嚴格的質保管理,保證產品在每一個生產環節都層層把關,讓用戶的要求變成現實。
3、冷庫采用*的微電腦控制系統和*的控制方法,液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項術參技數。操作簡單,用戶使用非常方便
4、制冷系統,冷庫機組選用進口原裝制冷機組;冷庫的主要部件均選用進口(比澤爾,谷輪,日立等)這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩、低耗高能、品質。
三、速凍冷庫造價影響因素:
冷庫溫度,不同存放貨物,需要的溫度不同,一般常見的冷庫溫度有0-5℃,-18~-23℃,-30~-60超低溫速凍庫,15~20℃常溫陰涼庫。
建造地域,建造的地域會影響冷庫設計時的選材和數量,一般在交通水電便利的場所。
冷庫大小規模,冷庫的容積越大冷庫的造價成本越高,所需要的制冷量、保溫材料、輔助材料等也會相應增高。
特殊功能,針對不同的客戶需要設計不同,一般常見的功能有:氣調、速凍、陰涼、醫藥、防爆、常溫等。
冷庫系統的選擇,不同的設計方案會選擇不同的系統,制冷系統的品牌對冷庫造價成本影響zui大。
冷庫分間,相同容量冷庫,分割間數不同,造價不同,一般相同容量的兩個冷庫,分間數越多,冷庫造價成本越高。
上海雪藝制冷科技發展有限公司是一家集大、中、小型冷庫設計、安裝、服務及冷鏈為一體的專業制冷公司如您需要設計安裝冷庫雪藝制冷*:
牛肉速凍庫食品冷庫
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- 公司名稱上海雪藝制冷科技發展有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地上海市
- 廠商性質生產廠家
- 更新時間2017/7/25 11:08:00
- 訪問次數645
上海雪藝制冷工程有限公司是一家專業設計、施工、維護冷庫項目的制冷工程公司,雪藝制冷專業化的冷庫和工藝性如大型的物流冷庫、土建冷庫、低溫冷庫,速凍裝置,氣調保鮮,真空預冷,恒溫恒濕等等制冷系統的承建公司,多年來的精益求精和熱忱服務在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽。多年的不懈努力和歷練,使雪藝擁有一批有豐富經驗的專業制冷、電氣、機械設計工程師,建造師等技術人員,項目管理人員和專業技術工人。可根據客戶的要求提供制冷項目的設計咨詢,并承擔冷庫和工藝性制冷系統的交鑰匙工程。不斷進取,超越自我。在不斷的學習、發展與實踐中,雪藝人用智慧打造出一支工作經驗豐富、服務體系完善的設計、施工隊伍,為客戶提供優質的服務。公司致力于恒溫冷庫建造,食用菌冷庫,桃子冷藏庫,水果氣調保鮮庫,氣調保鮮庫安裝,蘋果冷庫建造,醫藥冷庫建造等專業冷庫項目的建造,從庫房維護結構、電氣設計等到整個制冷系統都采用科學的配比和連接方式,降低整個系統的運行成本。并且,每一個設備的選用都經過科學的計算,可為您提供詳細的設計依據。我們始終用嚴謹的態度對待每一位客戶,根據您的實際工程情況,為您提供投資成本分配合理、產品質量過關、系統科學*的整套工程方案。品質是企業的生命,誠信是企業的靈魂。雪藝始終把產品的質量和企業的誠信擺在*位。為了向客戶提供更有保障的產品及服務,我們始終采用國內外的產品,大到制冷機組小到零配件,我們都會經過精心篩選,力求把每一個工程都打造成為雪藝發展過程中的精品工程。良好的溝通是密切合作和項目成功的基礎,雪藝人時刻傾聽你所提出的任何問題,并及時進行充分的交流與溝通,始終與您保持緊密的聯系。讓雪藝成為你暖通領域中真誠的朋友和密切的伙伴。顧客就是上帝,是我們不斷發展壯大的動力之源。您的信賴是我們一切努力的證明。路遙知馬力,雪藝產品定是滔滔大浪中的一粒金沙。 雪藝真誠期待與您的合作,讓我們攜手并進,共同打造出更優異、更*、更專業、更廣闊的發展空間,成為彼此成長的有力支撐點。 為客戶提供可靠的工程質量和良好的售后服務是雪藝一貫的宗旨,我們衷心地期望成為您忠實可靠的合作伙伴。主營:制冷設備維修 、制冷設備廠 、冷庫制冷設備、 制冷設備 、冷庫制冷設備冷藏設備專業的冷庫設備設備有限公司是家集冷庫設計,安裝,維修,售后服務為一體的公司,力爭做冷庫設備行業*冷藏設備安裝 小型冷藏設備冷庫、鮮魚冷庫等各種冷庫。您的小事將是我公司的大事,希望得到您的支持,歡迎新老客戶來人來電洽談業務。上海雪藝制冷公司注重冷庫質量、重信譽、輕利潤、以客戶為尊,服務每一位客戶。 冷庫建造須知: 您要做冷庫的大小尺寸也就是它的長寬高,您要做冷庫的溫度,您要放多少噸位貨物,有沒有三相電,要求什么時候做好,總造價預算多少錢。您只要了解了這些知識將會給您方便很多。要做到心中有數。一般中小型冷庫一個星期內就交付使用。大庫、加急庫面議。